Le maïs est une culture estivale très appréciée dans les jardins familiaux et constitue une culture de base dans la plupart des régions du pays. Cette plante potagère sensible au froid se plaît particulièrement dans les zones où les étés sont chauds, secs et longs, car certaines variétés peuvent nécessiter jusqu'à 90 jours pour atteindre leur maturité. Dans des États comme l'Oklahoma, l'Arkansas et la Géorgie, qui correspondent aux zones de rusticité USDA 7a et 7b, les températures estivales sont idéales, mais elles sont encadrées par des hivers rigoureux. Pour donner au maïs toutes les chances d'arriver à maturité dans ces régions, il faut le planter au bon moment et au bon endroit.
Matériel nécessaire
- Râteau
- Terre à drainage rapide
- Compost organique
- Engrais
- Fourche de jardin
- Paillis
Étapes de plantation
1. Respectez le calendrier de semis
Semez votre maïs 10 à 14 jours après les dernières gelées de votre région afin de le protéger des températures froides. En zone 7, les dernières gelées surviennent entre le début et la mi-avril, selon les localités. Les semis s'effectuent donc de fin avril à début mai, ce qui laisse au maïs au moins 90 jours de croissance avant les premières gelées d'octobre.
2. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un site exposé au plein soleil pendant au moins huit heures par jour, doté d'un excellent drainage. Ne plantez jamais de maïs dans une zone où l'eau stagne : les plants en souffriraient et risqueraient de pourrir. Prévoyez également un espace de culture d'au moins 3 x 3 mètres (10 x 10 pieds), car le maïs demande beaucoup de place.
3. Préparez le terrain
Ratissez la parcelle en amont pour éliminer les mauvaises herbes, les pierres, les racines et tous les débris. Le maïs supporte mal la concurrence et ne prospère pas dans des conditions de culture trop denses.
4. Améliorez le sol
Enrichissez le sol avec un mélange composé à parts égales de terre drainante et de compost organique, afin d'offrir au maïs l'équilibre idéal entre drainage et nutrition. Incorporez environ 8 cm (3 pouces) de ce mélange dans les 15 premiers centimètres (6 pouces) de sol, puis ajoutez un engrais équilibré de type 12-12-12 à la terre ameublie.
5. Semez en rangées
Plantez le maïs en rangées orientées dans le sens des vents dominants, afin que le vent favorise la pollinisation. Enfoncez les grains à 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) de profondeur, en les espaçant de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces), avec des rangées distantes de 60 à 90 cm (2 à 3 pieds). Semez au moins trois à quatre rangées sur toute la longueur du jardin : cette disposition garantit une pollinisation efficace et des épis bien remplis.
6. Paillez et arrosez
Étalez une couche de paillis de 5 à 8 cm (2 à 3 pouces) sur le sol pour en conserver la chaleur, limiter l'évaporation et freiner la pousse des mauvaises herbes. Terminez par un arrosage généreux, correspondant à environ 5 cm (2 pouces) d'eau.
Conseils supplémentaires
Pour échelonner vos récoltes, effectuez des semis successifs toutes les deux semaines jusqu'au début de l'été. Surveillez également l'apparition de parasites comme la pyrale du maïs et maintenez un arrosage régulier, en particulier pendant la floraison et la formation des épis, périodes durant lesquelles un manque d'eau compromet directement la qualité de la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104172.html