Le maïs constituait une culture alimentaire essentielle pour les Amérindiens, qui le cultivaient déjà il y a environ 7 000 ans. Plante grande et vigoureuse, il produit des centaines de graines au cours d'une seule saison et nécessite une quantité importante d'azote pour soutenir sa croissance. Les Amérindiens, puis les colons américains, ont découvert qu'enfouir des poissons dans le sol avant de semer le maïs permettait d'obtenir une récolte saine et abondante. En effet, lors de leur décomposition, les poissons libèrent naturellement de l'azote dans la terre, nourrissant ainsi les plants tout au long de leur développement.
Ce dont vous aurez besoin
- Une pelle
- Du compost, des tontes de gazon ou de la tourbe de sphaigne
- Un râteau
Étapes de plantation
1. Préparez le sol
Bêchez la terre avec une pelle sur une profondeur d'environ 20 cm afin de l'ameublir et d'améliorer le drainage. Si votre sol est très sableux ou très argileux, incorporez du compost, des tontes de gazon ou de la tourbe de sphaigne pour enrichir sa structure. Terminez en ratissant le sol pour obtenir une surface bien plane.
2. Enterrez les poissons
Creusez des trous d'environ 15 cm de profondeur, espacés de 15 cm les uns des autres. Déposez un poisson dans chaque trou. Si vos poissons dépassent 15 cm de longueur, coupez-les en deux : les morceaux plus petits se décomposent plus rapidement et fertilisent le maïs de manière plus efficace.
3. Semez les graines de maïs
Recouvrez les poissons d'une couche de terre. Semez ensuite les graines de maïs à environ 2,5 cm de profondeur, en les espaçant de 30 cm. Le maïs étant pollinisé par le vent, il pousse mieux lorsqu'il est planté en blocs ou en buttes plutôt qu'en lignes isolées. Prévoyez au moins quatre rangées de maïs, espacées de 30 à 45 cm.
4. Entretenez vos plants
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide pendant toute la saison de croissance. Lorsque les plants atteignent la hauteur du genou, apportez un engrais de surface, comme du fumier ou un engrais synthétique. Renouvelez cet apport une seconde fois lorsque le maïs commence à former ses épis.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104151.html