Le maïs à pollinisation libre, souvent appelé « maïs ancestral » ou « variété ancienne », regroupe des souches apparues naturellement par pollinisation croisée ou par mutation génétique aléatoire. À titre d'exemple, le maïs sucré que nous aimons tant consommer serait issu d'une mutation génétique du maïs de grande culture. Les variétés de maïs à pollinisation libre comprennent le maïs grain (denté), le maïs sucré et le maïs soufflé (popcorn). Si vous souhaitez cultiver un carré de maïs sucré ou de maïs popcorn à pollinisation libre dans votre potager, rassurez-vous : aucune technique de propagation particulière ni pratique agricole inhabituelle n'est requise.
Matériel nécessaire
- Bêche ou motoculteur
- Râteau
- Engrais équilibré, type 12-12-12
Instructions pas à pas
Choisissez un emplacement bénéficiant d'une exposition maximale au plein soleil et d'un sol bien drainé.
Bêchez ou labourez le sol sur une profondeur d'au moins 15 cm, en brisant toutes les mottes et en retirant les cailloux que vous pourriez trouver. Un sol meuble permet aux plants de maïs de développer un système racinaire solide.
Ajoutez environ 1,5 kg d'engrais équilibré, comme le 12-12-12, par tranche de 10 m² de surface à planter. Incorporez soigneusement l'engrais au sol en le labourant ou en le mélangeant.
Attendez que tout risque de gel soit définitivement écarté. Si les producteurs locaux commencent à planter leur maïs, vous pouvez sans risque procéder à vos semis.
Nivelez le lit de semis au râteau, puis tracez une série de sillons d'environ 2,5 cm de profondeur, espacés de 75 à 90 cm.
Semez vos graines individuellement tous les 20 à 25 cm. Le maïs étant pollinisé par le vent, un espacement adéquat garantit une bonne circulation de l'air entre les plants.
Recouvrez les graines de terre et tassez légèrement la surface.
Arrosez afin d'humidifier le sol, d'éviter la formation de poussière et de favoriser la germination. Arrosez dès que le sol commence à sécher, mais sans jamais détremper le terrain.
Surveillez votre potager quotidiennement. Selon la variété à pollinisation libre choisie, vos graines commenceront à lever au bout de 10 à 14 jours.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022466.html