Veillez à enterrer les graines de maïs sucré Ambrosia à la bonne profondeur pour offrir à votre culture un démarrage sain. L'Ambrosia est un maïs d'été à croissance rapide qui produit des épis sucrés et savoureux. La profondeur de semis joue un rôle essentiel dans la réussite de votre culture : des graines plantées trop près de la surface risquent de mal s'enraciner, tandis qu'un semis trop profond peut freiner leur développement.
Profondeur de plantation
Certains jardiniers forment de petites buttes ou monticules de terre pour y planter le maïs. De longues rangées de terre surélevée peuvent également être utilisées pour le semis, et il est même possible de semer directement sur un sol plat et labouré. Quelle que soit la méthode choisie, mesurez toujours la profondeur de plantation depuis le point le plus élevé de la surface du sol, vers le bas.
Sol sec
Vérifiez l'humidité et la température du sol avant de semer votre maïs sucré Ambrosia. N'effectuez aucun semis tant que le sol ne s'est pas réchauffé à au moins 18 °C (65 °F). Le gel endommage le maïs et réduit finalement le nombre d'épis récoltés en fin de saison.
Pour tester l'humidité, prenez une poignée de terre et serrez-la dans votre poing. Si la terre ne tient pas ensemble et s'effrite facilement lorsque vous ouvrez la main, elle est sèche. Dans ce cas, avec un sol chaud et sec, enfouissez les graines à une profondeur de 2,5 à 4 cm.
Sol humide
Si la terre reste agglomérée après avoir été serrée dans votre poing, elle est humide ou détrempée. Lorsque le sol est frais et humide au toucher, enterrez les graines à environ 1,5 cm de profondeur seulement.
Plantez au moins deux rangées de maïs sucré Ambrosia afin de garantir une pollinisation adéquate et une bonne production d'épis. Si la culture reste en bonne santé, chaque tige produira un épi de maïs.
Évitez également de planter le maïs Ambrosia à proximité d'autres variétés de maïs pour prévenir la pollinisation croisée, susceptible d'altérer le goût de vos épis. Un maïs sucré pollinisé par d'autres types perd de sa douceur et développe plutôt un goût farineux. Le maïs sucré Ambrosia, dont les grains sont blancs, prend aussi une apparence différente s'il est pollinisé par du maïs jaune, mais cela n'affecte pas nécessairement sa saveur.
Récolte
Bien planté, le maïs sucré Ambrosia atteint sa pleine maturité en environ 75 jours. Les épis sont prêts à être cueillis lorsque l'enveloppe extérieure devient brune et soyeuse au toucher. Les grains, une fois pressés, libèrent alors un jus légèrement laiteux, signe de maturité.
Ce stade laiteux ne dure que quelques jours : il est donc essentiel de récolter rapidement. Pour ce faire, saisissez fermement l'épi, tordez-le doucement tout en tirant vers le bas afin de le détacher proprement de la tige.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022310.html