Le maïs sucré pousse rapidement pendant les chauds mois d'été : la plupart des variétés arrivent à maturité entre 65 et 85 jours après le semis. Sa vitesse de croissance augmente avec la température, mais elle ralentit lorsque celle-ci dépasse environ 38 °C (100 °F). Pour obtenir une récolte abondante, il est essentiel de respecter certains seuils thermiques, aussi bien au niveau du sol que de l'air.
Température minimale de plantation
Ne semez jamais votre maïs sucré avant que la température du sol n'atteigne au moins 10 °C (50 °F). De plus, la date de semis doit se situer après la date moyenne des dernières gelées printanières, car le gel peut endommager gravement les jeunes plants, voire les détruire complètement.
Température idéale du sol
Les graines de maïs sucré germent à partir d'une température du sol d'environ 13 °C (55 °F), tandis que les variétés supersucrées exigent un sol réchauffé à au moins 18 °C (65 °F). Selon le service de vulgarisation coopérative de l'université Purdue, le maïs pousse généralement de manière optimale lorsque la température du sol se situe entre 15 et 35 °C (60 et 95 °F).
Température idéale de l'air
Le maïs croît le plus rapidement lorsque les températures diurnes avoisinent 34 °C (93 °F). Toutefois, toute plage comprise entre 29 et 38 °C (85 et 100 °F) offre des conditions de croissance quasi idéales. Les températures situées en bas de cette fourchette limitent l'évaporation de l'eau, ce qui peut être préférable pour économiser les ressources en irrigation.
En résumé
Pour réussir votre culture de maïs, attendez un sol bien réchauffé (au moins 10 °C, idéalement 15 °C ou plus), semez après les dernières gelées et privilégiez une exposition chaude et ensoleillée. En respectant ces conditions thermiques, vous favoriserez une germination rapide, une croissance vigoureuse et des épais bien remplis au moment de la récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104223.html