- 1 tasse de sel casher
- 1/4 tasse de farine d'orge maltée
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le sel, la farine d'orge maltée, la fécule de maïs, la cassonade, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel de céleri et le poivre noir.
2. Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 15 minutes, en remuant une ou deux fois pendant la cuisson.
4. Sortez du four et laissez refroidir complètement.
5. Conserver dans un contenant hermétique.
Conseils:
- Pour une saveur plus corsée, utilisez du sel fumé au lieu du sel casher.
- Si vous n'avez pas de farine d'orge maltée sous la main, vous pouvez la remplacer par de la farine tout usage.
- N'hésitez pas à ajuster les assaisonnements à votre goût.
- Le sel de bière est un excellent cadeau pour les amateurs de bière !
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Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007134955.html