Blackberry sont à leur apogée en Juin dans le sud des Etats- Unis. Dans le nord , ils mûrissent un peu plus tard , en Juillet . Maturation dépend de la météo .
Maturation
Mûres sont profondes noir violacé en couleurs, avec aucun signe de rouge . Ils seront dodu et juteux , et pourront facilement se détacher de la plante .
Choisir
Lors de la cueillette des mûres , porter des jeans et un lourd , long chemise à manches longues pour protéger la peau contre les épines . Les vêtements amples va accrocher sur les plantes .
Stockage
Blackberry va garder au réfrigérateur jusqu'à une semaine , mais sont mieux lorsqu'ils sont consommés frais . Mûres gauche à la température ambiante se mouler rapidement, donc l'intention d'utiliser ou congeler mûres tout de suite.
Congélation
Pour congeler des framboises fraîches , les laver et les mettre dans un plastique sac . Geler . Mûres se conservent plusieurs mois au congélateur .
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