pousse de 1 à 3 pieds de hauteur et jusqu'à 3 mètres de large , selon le cultivar , en plein soleil dans un sol humide et bien drainé . La plante peut mourir dans un sol argileux lourd. Il peut être multiplié par bouturage ou par enterrer une tige sous le sol à un noeud jusqu'à ses racines . La plante de l'espèce est gris - vert avec un peu floues feuilles ovales allongés . Il ya aussi des cultivars nommés qui ajoutent de la couleur , ainsi que leur odeur piquante , à votre jardin d'herbes aromatiques , bordure de fleurs ou un conteneur . " Tricolor " adapté pour les zones USDA 6 à 9 , c'est la crème panaché , vert et violet ; " Purpurascens " est gris - violet et rustique dans les zones 5 à 8 ; et " Aurea " est jaune et vert panaché et est adapté pour les zones 6 à 9 . branches
annuel élagage
Sage devient ligneuse comme le vieillissement de la plante et deviennent souvent longues jambes , de disparition, à la base. Bien que le sous-arbrisseau est considéré de courte durée dans le jardin - habituellement besoin de remplacement tous les quatre ou cinq ans - une taille annuelle profonde chaque printemps tout comme la nouvelle croissance ressort maintient le feuillage tendre à venir, maintient une forme compacte et prolonge la vie de la plante. Ne pas, cependant , couper la plante vers le sol . Nouveau feuillage ne ressort pas de bois mort . Laissez au moins un ensemble de nouvelles feuilles sur chaque tige , et couper toute tiges qui sont entièrement morts - ou plus haut sur pattes que vous aimez - . Retour à la terre
récolte
Photos
Sage ressemble bien comme une plante de paysage , mais n'oubliez pas de mettre la plante à utiliser dans la cuisine de la volaille de saveur ou de l'utilisation dans les farces et autres plats . Parce que vous enlever les feuilles , envisager la récolte d'une forme de taille aussi bien. Pour une meilleure saveur si vous prévoyez de sécher la sauge , retirer les amas de feuilles à la base avant que les plantes commencent à fleurir en fin de printemps . Sauge fraîche peut être récolté pour une utilisation à tout moment ; les feuilles les plus jeunes - ceux sur les 4 premiers pouces de chaque branche - sont les plus savoureux
post- Bloom
Sage envoie jusqu'à attrayant bleu à . épis de fleurs pourpres de la fin du printemps à travers la Saint-Jean . Deadhead la tige de la fleur centrale au sommet de chaque tige de retour à sa base - ou mieux encore, pincer entre vos ongles pour éviter de couper par inadvertance loin les deux épis de fleurs plus petites qui poussent de chaque côté de celui-ci . Couper les plantes en arrière par autant que vous le souhaitez pour façonner l'usine , encourager plus de fleurs ou pour la cuisine . Il ya deux mises en garde : Laissez au moins quatre ou cinq paires de feuilles vivantes sur chaque tige , et ne pas tailler dans les six semaines de votre première date de gel . L'élagage trop tard dans la saison peut inciter nouvelles pousses tendres qui meurt puis retour .
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