Les raisins muscadine (Vitis rotundifolia) sont des plantes indigènes de nombreuses régions du Sud-Est des États-Unis. Rustiques dans les zones de rusticité 6 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA), elles souffrent toutefois lorsque les températures hivernales descendent régulièrement en dessous de -12 °C (10 °F). Une taille régulière est indispensable pour favoriser une fructification optimale et rendre l'entretien de la plante plus facile à gérer.
Tailler pendant la période de dormance
Le moment idéal pour corriger ou guider structurellement la vigne muscadine par la taille correspond à sa phase de repos végétatif, appelée dormance. Cette période varie selon le climat de votre région, mais se situe généralement entre la fin de l'automne et l'hiver. La plante perd alors ses feuilles et peut sembler morte. Pour vérifier qu'elle est bien vivante, coupez simplement une petite branche : si elle est saine, vous devriez observer un tissu vivant à l'intérieur.
Les branches restent souples durant toute la saison de dormance, mais certains dégâts causés par le gel peuvent entraîner le dépérissement des jeunes pousses tendres. C'est à cette période de l'année que s'effectue la taille destinée à maintenir la forme sur treillis et à garantir une fructification optimale.
La taille d'entretien
Contrairement à la taille sévère pratiquée en hiver, la taille d'entretien peut être réalisée tout au long de l'année. Veillez à ce que les vrilles n'étouffent pas les points de croissance de la vigne, appelés coursons. Supprimez les sarments qui s'étendent vers la zone d'entretien, sous ou le long du treillis, et surveillez les plants trop denses ou atteints de maladies qui doivent être retirés.
Le rôle du cultivateur consiste à surveiller la santé de la plante et à maintenir avec rigueur le tronc dégagé de tout rejet, sauf lorsqu'il forme un nouveau rameau destiné à remplacer un ancien.
Le calendrier annuel de taille
Les muscadines se portent mieux lorsqu'elles sont taillées et formées vigoureusement au cours des deux premières années, afin de favoriser un bon palissage sur treillis ainsi que la robustesse et la qualité de la plante. La troisième saison, il est recommandé d'accorder une pause à la plante en s'abstenant de toute taille, afin de laisser son port naturel s'épanouir pleinement. À partir des saisons suivantes, la taille régulière peut reprendre normalement.
Désherbage et espacement
Bien que cela ne relève pas strictement de la taille, le désherbage est essentiel pendant les deux premières années afin de préserver le système racinaire superficiel de la plante, qui pourrait être compromis par les racines des mauvaises herbes. Maintenez la zone située sous le treillis totalement exempte de mauvaises herbes durant ces deux premières années, puis fauchez régulièrement les années suivantes pour contenir la croissance des herbes et des graminées.
L'espacement est également déterminant pour éviter que les vignes ne deviennent trop envahissantes. Plantez les nouveaux sujets à 3 à 6 mètres (10 à 20 pieds) de distance, en rangs espacés de 2,5 à 3 mètres (8 à 10 pieds), selon l'espace dont vous disposez.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1007042590.html