La fraise Honeoye (Fragaria × ananassa « Honeoye »), une variété sous licence mise au point à l'Université Cornell, s'épanouit dans les zones de rusticité 3 à 8 de l'USDA. Cette variété précoce offre d'abondantes récoltes pendant plusieurs semaines, ce qui en fait un excellent choix pour la congélation ou la confection de confitures. Comme toutes les fraises, les Honeoye exigent des apports réguliers d'engrais pour produire des fruits sucrés et juteux.
À la plantation
Les fraises Honeoye demandent un sol riche et bien drainé. Incorporez environ 5 cm de compost ou de fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et enrichir la terre. Les plates-bandes surélevées conviennent particulièrement bien aux fraisiers : elles favorisent l'écoulement de l'eau tout en limitant la propagation des stolons. Avant la plantation, enfouissez 900 g d'engrais 6-24-24 par 100 pieds carrés (environ 9 m²). Cette formule riche en phosphore et en potassium stimule un enracinement solide.
Première saison de croissance
Bien qu'une parcelle de Honeoye ne reste productive que trois à quatre ans, les soins prodigués dès la première année conditionnent la vigueur future des plants. Six semaines après la plantation, épandez 900 g d'engrais 12-12-12 par 100 pieds carrés, puis renouvelez l'application en fin d'été. C'est également le bon moment pour tondre le feuillage.
Parcelles établies
Les fraises Honeoye sont gourmandes tout au long de la vie de la parcelle. Pour maintenir leur vigueur — ou rénover une culture délaissée — appliquez 1,8 kg d'engrais 12-12-12 par 100 pieds carrés au printemps, dès l'apparition des nouvelles pousses. Les plants offrent alors une récolte généreuse pendant environ trois semaines, du printemps au début de l'été. Une fois la cueillette terminée, ils élaborent les bourgeons de la saison suivante en fin d'été. Soutenez cette formation en apportant une seconde dose d'engrais 12-12-12, à raison de 1,35 kg par 100 pieds carrés.
Solutions biologiques
Pour éviter les engrais de synthèse, la farine d'os et la farine de sang constituent d'excellentes alternatives. La farine d'os affiche généralement un profil 3-15-0, tandis que la farine de sang présente un ratio 12-0-0. Tous deux proviennent de l'industrie agroalimentaire. Maniez-les avec modération, surtout la farine de sang : dosée trop généreusement, elle peut brûler le feuillage. Épandez 250 ml de chaque produit par 100 pieds carrés au début du printemps, puis renouvelez à l'automne.
Conseil : arrosez toujours après chaque application d'engrais afin de dissoudre les granulés et d'éviter les brûlures racinaires. Méfiez-vous également des excès d'azote, qui favorisent le développement du feuillage au détriment des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021700.html