Les graines de ricin (Ricinus communis) sont à l'origine de deux produits bien différents : l'huile de ricin, aux multiples usages, et la ricine, un poison redoutable. Ces plantes à la croissance spectaculaire peuvent atteindre 1,80 mètre, voire davantage, en l'espace de trois mois seulement. À la fin de l'été, des gousses allongées contenant les graines se développent à partir de grappes de fleurs duveteuses en forme de tique, puis mûrissent dans le jardin automnal.
Bien cultivé, le ricin constitue un élément paysager saisissant grâce à son feuillage luxuriant. Cependant, manipulez-le avec précaution afin d'éviter toute irritation cutanée. Portez impérativement des gants lors de la récolte des graines et conservez-les soigneusement hors de portée, car leur ingestion est dangereuse.
Avertissement : toutes les parties du ricin, et particulièrement ses graines, contiennent de la ricine, une substance hautement toxique pour l'homme et les animaux. Tenez les enfants et les animaux domestiques à l'écart et ne consommez jamais ces graines.
Matériel nécessaire
- Pelle
- Sable
- Cailloux ou gravier
- Compost
- Fourche de jardin
- Gobelets en plastique
- Terreau
- Plateau
- Engrais
- Gants de jardin
Étapes de culture
1. Préparez un sol riche et bien drainé
Pour chaque plant, creusez un espace d'environ 30 × 5 cm sur 30 cm de profondeur dans le jardin. Remblayez le trou par couches successives : une couche de sable mêlée de cailloux, une couche de compost, puis une couche de terre de jardin. Mélangez légèrement ces strates à l'aide d'une fourche afin d'obtenir un lit de plantation riche et bien drainé.
2. Semez les graines au printemps
Faites tremper les graines de ricin destinées au semis pendant une nuit avant la plantation. Lorsque les températures se maintiennent durablement autour de 15 °C depuis trois semaines, enfouissez les graines trempées à 2,5 cm de profondeur, en les espaçant de 30 cm, directement dans le lit préparé. Arrosez deux fois par semaine, voire plus souvent si nécessaire, pour garder le sol humide jusqu'à la levée des plantules.
3. Semez plus tôt en intérieur (facultatif)
Pour prendre de l'avance sur la saison, semez les graines dans des gobelets en plastique percés au fond et remplis de terreau. Placez les gobelets sur un plateau près d'une fenêtre ensoleillée et arrosez au moins deux fois par semaine, en maintenant le substrat humide au toucher. Repiquez les jeunes plants dans le lit de plantation lorsqu'ils atteignent environ 15 cm de hauteur et présentent deux paires de feuilles bien développées.
4. Désherbez et arrosez régulièrement
Éliminez les mauvaises herbes dès leur apparition. Arrosez les plants de ricin deux fois par semaine jusqu'à la fin de l'été, lorsque les gousses deviennent longues et charnues. Réduisez ensuite l'arrosage à une fois par semaine jusqu'à la fin de la saison de croissance.
5. Fertilisez et paillez le pied des plants
Nourrissez les plants une fois par mois avec un engrais universel pour fleurs de jardin. Lorsque les boutons floraux commencent à se former, étalez une couche de compost mûr d'environ 2,5 cm d'épaisseur autour du pied des plantes.
6. Récoltez les gousses avec précaution
Ramassez les gousses lorsqu'elles commencent à sécher sur la plante, ou immédiatement après les premières gelées d'automne, selon ce qui survient en premier. Après le gel, arrachez les plants de ricin et éliminez-les. Portez des gants de jardin, une chemise à manches longues et un pantalon long lors de la récolte des graines comme de l'enlèvement des plants.
Conseils supplémentaires
Conservez les graines récoltées dans un récipient hermétique, clairement étiqueté et placé hors de portée des enfants et des animaux. Dans les régions au climat doux, le ricin peut se ressemer spontanément : surveillez les jeunes pousses au printemps suivant si vous souhaitez maîtriser sa propagation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102335.html