Le haricot pinto, la variété de haricot sec la plus cultivée commercialement aux États-Unis, est l'ingrédient principal du célèbre plat mexicain « refried beans » (haricots frits). Au Texas, les cultures de haricots pinto prospèrent facilement, à condition de respecter certaines exigences avant la plantation.
La qualité du sol joue un rôle déterminant : un excès comme un manque d'azote ou de phosphore peut réduire considérablement le rendement, selon les horticulteurs de l'Université Texas A&M. La période idéale pour semer arrive lorsque la température du sol reste durablement au-dessus de 15 °C (60 °F). Il est essentiel de semer le plus tôt possible, car les plants ne forment plus de gousses dès que les températures dépassent 34 °C (93 °F).
Ce dont vous aurez besoin
- Herbicide de prélevée
- Motoculteur
- Compost ou fumier bien décomposé
- Engrais
- Fongicide en poudre
Les étapes de plantation
1. Désherbez soigneusement la parcelle
Éliminez toutes les mauvaises herbes du futur lit de semis. Si elles sont peu nombreuses, un simple arrachage manuel suffira. En cas d'infestation importante, travaillez la zone au motoculteur, puis appliquez un herbicide de prélevée en suivant scrupuleusement les instructions figurant sur l'étiquette. Les spécialistes de Texas A&M insistent sur cette étape cruciale : il existe très peu d'herbicides de post-levée utilisables sur les haricots pinto.
2. Préparez et enrichissez le sol
Labourez le sol sur une profondeur d'environ 25 cm. Étalez une couche de 10 cm de compost ou de fumier bien décomposé, puis incorporez-la dans les 20 premiers centimètres de terre. Arrosez abondamment jusqu'à saturation du sol et laissez-le reposer pendant trois à cinq semaines.
3. Faites analyser votre sol
Envoyez un échantillon de sol au bureau de vulgarisation agricole (Extension) de Texas A&M de votre comté. L'adresse du laboratoire d'analyse ainsi que les instructions pour prélever correctement les échantillons figurent sur son site web. Les résultats de l'analyse vous indiqueront précisément quelles quantités d'engrais azotés et phosphatés apporter à votre sol.
4. Apportez les engrais nécessaires
Incorporez l'engrais recommandé dans le sol sur une profondeur d'environ 20 cm. Arrosez ensuite afin que l'humidité pénètre sur 45 cm de profondeur, puis laissez le sol s'égoutter complètement avant le semis.
5. Traitez les graines au fongicide
Verssez le fongicide en poudre dans un sachet, puis ajoutez-y les graines. Fermez le sachet et secouez-le doucement afin d'enrober uniformément chaque graine. Ce traitement protège les jeunes plants des maladies du sol durant la germination.
6. Semez les graines
Creusez un sillon de 5 à 7 cm de profondeur. La profondeur de semis dépend du type de sol : dans les régions texanes au sol sableux, enterrez les graines plus profondément. La longueur du sillon s'adapte bien sûr à l'espace dont vous disposez. Semez de manière à obtenir 3 à 4 plants par 30 cm de rang, en espaçant les rangs de 50 à 75 cm.
7. Arrosez et surveillez la croissance
Arrosez le lit de semis deux à trois semaines après la plantation. Observez régulièrement vos plants : ils doivent pousser vigoureusement. Si ce n'est pas le cas et que le temps est sec, n'attendez pas pour arroser. Renouvelez l'irrigation sept à dix jours après le second arrosage. Veillez toutefois à ne pas arroser après 14 h, afin que le feuillage soit parfaitement sec avant la tombée de la nuit et limite ainsi les risques de maladies fongiques.
Un dernier conseil
Comptez généralement 90 jours entre le semis et la récolte. Vos haricots pinto seront prêts lorsque les gousses seront sèches, jaunies et cassantes. Avec un sol bien préparé et un suivi régulier, vous profiterez d'une généreuse récolte idéale pour vos plats de haricots frits maison !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102217.html