Les haricots nains font partie des nombreuses variétés de haricots verts qui poussent sur des plantes dressées et touffues. Contrairement aux haricots à rames, ils ne nécessitent aucun support tel qu'un treillis ou une autre structure. « Blue Lake » est une variété de haricot nain appréciée pour ses gousses droites, longues et savoureuses. Elle a été sélectionnée pour sa résistance à la mosaïque du haricot, une maladie qui peut détruire aussi bien les plantes que les gousses.
Ce dont vous aurez besoin
- Un thermomètre à sol
- Une motobineuse ou une pelle
- Une houe
- Des graines de haricots
- De l'eau
Instructions
1. Attendez la fin des gelées
Vérifiez que la date des dernières gelées est bien passée dans votre région. Les haricots nains Blue Lake sont une culture de saison chaude : ne les semez pas avant que le sol soit suffisamment réchauffé et qu'il le reste durablement. Une température du sol d'au moins 15 °C (60 °F) est recommandée.
2. Préparez le sol
Travaillez le sol en profondeur sur au moins 15 cm. Assurez-vous d'éliminer complètement toutes les mauvaises herbes présentes. Utilisez une motobineuse, ou bien une pelle et une houe, pour ameublir la terre.
3. Semez les graines
Semez les graines à environ 2,5 cm de profondeur si votre sol est lourd ou argileux, et à 4 cm dans un sol plus léger et sableux. Laissez environ 10 cm entre chaque plant sur un même rang, et espacez les rangs de 45 à 60 cm.
4. Arrosez généreusement
Arrosez abondamment le sol au pied des semis. Un bon apport d'eau aide les graines à germer correctement et favorise leur développement une fois qu'elles sont en terre.
5. Échelonnez vos semis
Répétez l'opération de semis toutes les deux semaines durant la première partie de la saison de croissance. Ainsi, vous profiterez d'une récolte continue de haricots nains Blue Lake : les premiers plants s'épuisent pendant que les nouveaux arrivent à maturité.
6. Désherbez régulièrement
Éliminez les mauvaises herbes de façon régulière. Attention toutefois à ne pas blesser les plants de haricots en désherbant : en raison de leur système racinaire superficiel, les haricots nains supportent mal la concurrence des mauvaises herbes et des graminées.
7. Récoltez au bon moment
Récoltez les haricots dès qu'ils arrivent à maturité. Ne laissez pas les gousses devenir trop grosses, car elles perdraient en qualité gustative. Les jeunes haricots se dégustent crus en salade, tandis que les plus gros peuvent être cuisinés seuls ou intégrés à des soupes, des ragoûts et bien d'autres plats.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021659.html