Basile fait partie de la famille de la menthe , cultivé principalement pour ses feuilles aromatiques , bien que ses graines sont une composante de la cuisine thaïlandaise . Beaucoup de gens sont familiers avec le basilic traditionnel, utilisé pour faire du pesto ou saveur des tomates . Planter du basilic avec d'autres types de basilic vous donne une gamme de saveurs . Les feuilles de basilic citron confèrent un parfum de citron pour pot-pourri et thé glacé . Le basilic cannelle a foncé, feuilles brillantes , fleurs roses et parfum épicé et le goût . Le goût plus doux se trouve dans une feuille de laitue de basilic , une plante robuste à croissance rapide .
Herbes culinaires
Basil pousse bien avec d'autres herbes culinaires qui nécessitent aussi ensoleillée emplacement, un sol bien drainé et un arrosage régulier. Rosemary et ciboulette exigent tous les mêmes conditions de culture que le basilic . Dans certaines zones de rusticité , le romarin et la ciboulette sont des herbes vivaces , tandis que le basilic est une plante annuelle . Herbes annuelles à prendre en considération comprennent le persil , la coriandre et aneth . Choisissez herbes que vous utilisez dans vos recettes et que vous pouvez sécher ou utiliser pour faire des thés et des vinaigres et huiles aromatisées .
Légumes
places Compagnon de plantation des plantes qui sont mutuellement bénéfiques ensemble pour réduire la concurrence pour l'eau et les éléments nutritifs et de réduire les parasites et les maladies . Dans un jardin organique , le compagnonnage des plantes réduit l'utilisation de pesticides chimiques . Basile se développe avec succès comme plante compagne pour les tomates , l'ail et les poivrons doux , car il repousse les bugs et les insectes de ces plantes . Il améliore également la saveur de ces légumes dans n'importe quelle recette . Autre basilic et un ou plusieurs de ces plantes dans une rangée dans votre lit de légumes , ou les planter dans le même conteneur
Fleurs
Avec son riche feuillage vert . , basilic peut être une plante ornementale dans les parterres de fleurs . Plantes violettes feuilles de basilic offrent un contraste coloré de plantes vivaces tels que les cloches de corail et Dusty Miller aux couleurs chaudes . Les deux basilic pourpre et vert à feuilles bien mélanger avec une plante annuelle à fleurs , y compris les petites mufliers , pétunias et les soucis français . En plus de former une bordure attrayante , le basilic est reconnu comme une méthode biologique pour garder les mouches de vos plantes .
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