L'amandier (Amygdalus communis) appartient à la famille des rosacées et est étroitement apparenté à de nombreux autres arbres fruitiers, notamment le pêcher, le pommier, le poirier et l'abricotier. Originaire du Moyen-Orient, cet arbre est cultivé depuis 3000 av. J.-C. Ce sont les missionnaires espagnols qui, au XVIIIe siècle, introduisirent l'amandier en Amérique du Nord, plus précisément en Californie. Aujourd'hui, la multiplication de cet arbre repose principalement sur l'utilisation d'un porte-greffe, une technique horticole éprouvée depuis des siècles.
Qu'est-ce qu'un porte-greffe ?
La plupart des arbres fruitiers, qu'ils produisent des fruits ou des fruits à coque, sont composés de deux parties distinctes : le porte-greffe, c'est-à-dire la partie souterraine comprenant les racines, et le greffon, qui correspond à la partie aérienne de l'arbre. Le choix du porte-greffe est déterminant, car il influence de nombreuses caractéristiques de l'arbre : sa vigueur, sa taille adulte, l'âge d'entrée en production ainsi que la qualité des fruits. En règle générale, on utilise comme porte-greffes des arbres appartenant à la même famille botanique que le greffon.
Les porte-greffes recommandés pour l'amandier
Selon Jules Janick et Robert E. Paull, auteurs de « The Encyclopedia of Fruit and Nuts », les amandiers sont généralement greffés sur des porte-greffes de pêcher, de prunier ou sur des hybrides issus du croisement entre amandier et pêcher. Ce choix n'est pas anodin : les porte-greffes d'amandier sont en effet particulièrement sensibles aux maladies fongiques. De plus, ces arbres souffrent d'un manque d'oxygène au niveau racinaire lorsqu'ils sont plantés dans un sol trop humide ou mal drainé.
Les avantages du porte-greffe pêcher
Le pêcher constitue le porte-greffe de prédilection pour l'amandier, et ce pour plusieurs raisons :
- Vigueur accrue : greffé sur pêcher, l'amandier développe une croissance plus vigoureuse et robuste.
- Mise à fruit précoce : l'arbre produit ses premiers fruits plus rapidement qu'avec d'autres porte-greffes.
- Résistance aux maladies : le porte-greffe pêcher améliore la résistance à la pourriture du collet (crown rot), augmentant ainsi le taux de survie de l'arbre.
- Tolérance à l'humidité : ces arbres supportent mieux un sol gorgé d'eau et sont moins sujets à la formation de galles du collet.
Les caractéristiques du porte-greffe prunier
Le prunier peut également servir de porte-greffe pour l'amandier, mais seules certaines espèces conviennent : Prunus domestica (prunier domestique), P. salicina (prune japonaise) et P. cerasifera (prunier myrobalan). Le prunier reste toutefois moins apprécié que le pêcher, car il n'est pas compatible avec toutes les variétés d'amandier. Certaines combinaisons prunier-amandier poussent correctement mais donnent des récoltes peu abondantes.
Cependant, le porte-greffe prunier présente des atouts non négligeables : il offre une excellente résistance aux sols humides, aux nématodes ainsi qu'à la maladie de l'encre, une infection fongique mortelle provoquée par Armillaria (pourridié racinaire). Ces qualités en font un choix pertinent dans les régions où ces problèmes sont fréquents.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020784.html