Les plantes ont besoin de 16 nutriments essentiels à leur survie. Trois d'entre eux proviennent de l'eau et de l'air : le carbone, l'hydrogène et l'oxygène. Tous les autres doivent être puisés dans le sol et se répartissent en trois catégories : les nutriments primaires, les nutriments secondaires et les oligo-éléments. L'azote est un nutriment primaire, tandis que le magnésium est un nutriment secondaire — tous deux sont indispensables à la vie des végétaux.
Le rôle de l'azote
L'azote est le nutriment dont les plantes ont besoin en plus grande quantité. Il figure également parmi les éléments essentiels les plus fréquemment carencés dans les sols. Les végétaux l'utilisent pour de nombreuses fonctions vitales : la croissance générale, l'augmentation de la taille des feuilles, la synthèse des protéines et la fabrication de chlorophylle.
Les signes d'une carence en azote sont facilement reconnaissables : croissance ralentie, jaunissement du feuillage et chute prématurée des feuilles. Les plantes à feuilles, comme les graminées, les laitues, le tabac et bon nombre de légumes, exigent une grande quantité d'azote pour développer des feuilles plus grandes et plus vigoureuses.
Le rôle du magnésium
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un nutriment primaire, le magnésium joue un rôle central dans la vie et le développement des plantes. Constituant essentiel de la molécule de chlorophylle, il est indispensable à la photosynthèse. Ce nutriment assure également le transport des phosphates, des sucres et de l'amidon dans toute la plante, et participe à la production d'huiles et de graisses.
Une carence en magnésium se manifeste par des feuilles présentant des nervures vert foncé entourées de zones jaunâtres ou blanchâtres. Les sols sableux y sont particulièrement exposés, car ils subissent un lessivage important. Les cultures fourragères comptent parmi les plus sensibles à cette carence, laquelle peut entraîner des problèmes de santé chez les vaches et autres ruminants qui s'en nourrissent.
Les sources d'azote et de magnésium
De nombreux engrais contiennent une forte proportion d'azote. Chaque emballage d'engrais affiche un nombre à trois chiffres, appelé ratio N-P-K, qui indique respectivement le pourcentage d'azote, de phosphore et de potassium. Attention toutefois : un excès d'azote peut brûler les racines. Les sources organiques d'azote, comme le compost ou certains fumiers, se libèrent plus lentement et présentent moins de risques pour les racines des plantes.
Les engrais à base de magnésium sont un peu plus difficiles à trouver, mais on en trouve néanmoins dans de nombreuses pépinières et jardineries. Pour augmenter la teneur en magnésium du sol, appliquez de la chaux dolomitique ou un engrais spécialisé, en fonction des résultats de votre analyse de sol. La chaux dolomitique s'avère particulièrement utile lorsque le sol est légèrement acide.
L'analyse du sol
Réaliser une analyse de sol constitue la méthode la plus efficace pour déterminer si votre terre manque d'azote, de magnésium ou de tout autre nutriment essentiel. Cette analyse révèle également le pH du sol, un facteur capable d'influencer considérablement la capacité des plantes à absorber les nutriments.
Un pH neutre correspond à 7,0 : en dessous, le sol est acide ; au-dessus, il est alcalin. Par exemple, une carence en magnésium est plus probable dans les sols acides ou dans ceux où de la chaux calcitique a été apportée. Les kits d'analyse de sol sont disponibles dans de nombreuses jardineries, pépinières et boutiques en ligne. De nombreux services de vulgarisation universitaires proposent également ce type d'analyse.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007020664.html