Membre de la famille des alliacées, le poireau est étroitement apparenté à l'ail et à l'oignon. Dans l'Illinois, il se cultive aussi bien comme plante potagère que comme plante ornementale. Apprendre à cultiver le poireau dans votre jardin régional n'a rien de compliqué : c'est même une excellente culture pour les jardiniers débutants. Vous pourrez non seulement expérimenter de délicieuses recettes comestibles, mais aussi profiter d'une plante que l'on retrouve partout dans l'Illinois au printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Outils de jardinage
- Terreau de jardin
- Tourbe (mousse de sphaigne)
- Graines de poireau
Instructions pas à pas
1. Choisissez l'emplacement idéal
Dès la première semaine du printemps, sélectionnez une parcelle qui reçoit la lumière directe du soleil pendant au moins la moitié de la journée. Choisissez ensuite une variété de graines de poireau adaptée à votre zone de rusticité : dans l'Illinois, les zones de culture varient généralement de 4 à 5b.
2. Préparez le sol
Bêchez sur environ 5 cm de profondeur afin d'ameublir la couche arable de la zone choisie. Recouvrez ensuite d'une couche d'environ 2,5 cm de terreau de jardin. Il existe des mélanges commerciaux spécialement formulés pour la culture des légumes, mais vous pouvez tout aussi bien opter pour un terreau biologique.
3. Ajoutez de la tourbe
Étalez une couche d'environ 2,5 cm de mousse de tourbe par-dessus le terreau. Naturelle, la tourbe agit comme un paillis et comme une éponge à nutriments qui favorise la croissance vigoureuse des plantes. Légère et aérée, elle améliore également la circulation de l'air dans le sol. À l'aide d'une truelle ou d'une houe, mélangez soigneusement la terre du jardin, le terreau et la tourbe.
4. Semez les graines
Enfouissez chaque petite graine de poireau à environ 0,6 cm sous la surface du sol, puis recouvrez-les légèrement de terre.
5. Arrosez avec modération
Apportez juste assez d'eau pour humidifier légèrement la surface du sol préparé et ensemencé. Si vous voyez les graines remonter à la surface, c'est que vous avez trop arrosé : après l'arrosage, les graines doivent rester là où elles ont été semées.
6. Entretenez et surveillez la levée
Observez régulièrement la zone semée pendant la germination. Dans l'Illinois, les graines de poireau et d'autres alliacées mettent environ sept jours à germer. Maintenez un arrosage hebdomadaire comme à l'étape 5. Lorsque les jeunes pousses atteignent 5 cm de hauteur, augmentez la fréquence des arrosages à une fois tous les quatre jours. Les plants devraient atteindre environ 1,20 m d'ici la fin de l'été, après avoir développé leurs hampes florales.
Conseil supplémentaire pour une belle récolte
Pour obtenir des fûts plus longs et plus blancs, buttez la terre autour des tiges au fur et à mesure de leur croissance. Récoltez vos poireaux à l'automne, lorsqu'ils atteignent environ 2,5 cm de diamètre : ils supportent bien le froid et peuvent rester en terre jusqu'aux premières gelées.
Source : https://jardin.98905.com/home-repair-maintenance/ventilation/1007078181.html