Les avertissements se multiplient concernant l'utilisation du film plastique au micro-ondes, qui présenterait des risques pour la santé. De nombreux utilisateurs lui reprochent également sa tendance à adhérer aux aliments, ce qui rend son utilisation peu pratique. Heureusement, il existe plusieurs alternatives simples et sûres pour cuire ou réchauffer vos plats au micro-ondes sans recourir au film étirable.
Solutions de contenants
De nombreux contenants en céramique, en verre ou en plastique portent la mention « micro-ondable » et conviennent parfaitement pour cuisiner ou réchauffer des restes. Privilégiez ces récipients spécifiquement conçus pour cet usage.
En revanche, évitez absolument les emballages d'origine des aliments achetés dans le commerce, comme les pots de margarine molle ou de crème fouettée. Ces contenants bon marché fondent facilement et peuvent libérer des substances chimiques nocives dans vos aliments lorsqu'ils sont exposés aux micro-ondes.
Options d'emballage
Si vous souhaitez couvrir vos plats, plusieurs matériaux font parfaitement l'affaire :
- Le papier sulfurisé (papier de cuisson), idéal pour protéger vos plats sans contact direct avec les aliments gras.
- Le papier ciré, une option économique et pratique.
- Les essuie-tout blancs adaptés au micro-ondes, parfaits pour éviter les éclaboussures.
- Les sachets de cuisson spécialement conçus pour le micro-ondes, qui préservent l'humidité des aliments.
Il existe également des films plastiques spécialement conçus et étiquetés pour une utilisation sûre au micro-ondes. Si vous tenez à utiliser un film étirable, vérifiez toujours la mention « micro-ondable » sur l'emballage et veillez à ce qu'il ne touche pas directement les aliments pendant la cuisson.
Matériaux à proscrire
Certains matériaux ne doivent jamais être placés dans un four à micro-ondes, car ils présentent des risques d'incendie ou libèrent des substances toxiques sous l'effet de la chaleur :
- Le papier d'aluminium : il provoque des étincelles et peut enflammer l'appareil.
- Les sacs de conservation ou sacs d'épicerie en plastique : ils fondent et dégagent des produits chimiques dangereux.
- Les sacs en papier kraft : ils peuvent s'enflammer spontanément.
- Les journaux : l'encre contient des substances qui migrent vers les aliments lorsqu'elle est chauffée.
En suivant ces recommandations simples, vous pourrez utiliser votre micro-ondes en toute sécurité tout en préservant la qualité de vos aliments et votre santé.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007054051.html