Les micro-ondes sont dangereuses pour votre nourriture

? Restes sont réchauffés au micro-ondes en permanence , dîners à micro-ondes se nourrissent des milliers et des déjeuners de bureau sont chauffés par jour à travers le pays . Cependant , une controverse existe quant à ce que les faits réels sont relatives ce qui se passe à l'alimentation réchauffé au micro-ondes . Les deux côtés de l'argument semblent avoir des preuves scientifiques de leur côté qui est à considérer , mais le consensus semble être que les micro-ondes ne sont pas dangereux pour votre nourriture . Antioxydants

antioxydants ont lutte contre le cancer forte et propriétés anti-vieillissement . Les aliments riches en antioxydants sont généralement considérées comme une partie importante d'une alimentation saine . Cependant , une étude parue dans le Journal de la Science de l'alimentation et l'agriculture a montré un effet indésirable de micro-ondes sur le brocoli . Trois importants antioxydants dans les brocolis ont été réduits par une marge de 74 ans à 97 pour cent quand au micro-ondes , par rapport à 8 à 11 pour cent lorsque la vapeur .
Vitamines

vitamines , certains qui sont des antioxydants , sont également considérés par certains d'être affectés par le processus de micro-ondes. Cependant , un article du New York Times, citant une étude menée à l'Université Cornell semble réfuter cela. La conclusion est que les micro-ondes ne détruisent pas autant de la teneur en vitamine dans les aliments que l'ébullition ne parce que l'eau ajoutée aux légumes dans sangsues de cuisson de la cuisinière loin beaucoup de nutriments . Comme une méthode de cuisson qui n'utilise pas d'eau , micro-ondes a laissé plus de vitamines intactes .

Rayonnement

Un des arguments souvent mis en évidence par les qui s'opposent à l'utilisation de micro-ondes pour cuire les aliments est l'allégation selon laquelle les micro-ondes mettent rayonnement dans les aliments. Les vagues qui utilisent des micro-ondes pour cuire vos aliments sont les mêmes que les ondes qui transmettent vos signaux de radio et de télévision . Les types de rayonnements qui sont dangereuses pour les humains , comme les rayons X , sont à l'autre extrémité du spectre . L'USDA indique clairement que la nourriture ne soit pas radioactif cuisson micro-ondes.
Agents cancérogènes

Certaines études ont prétendu que la cuisson micro-ondes crée des agents cancérigènes cancérigènes dans les aliments cuits dans de cette manière. Toutefois , les seules études qui ont fourni la preuve de ce type sont maintenant vieux de plusieurs décennies et n'ont pas encore eu leurs conclusions étayées par la science moderne . Santé Canada est d'accord avec l'évaluation de l'USDA que la cuisson aux micro-ondes est sûr . Des scientifiques de l'organisation ont examiné tous les documents pertinents et se sentir il n'y a aucune preuve à l'appui toute théorie qui stipule que les micro-ondes augmentent contenu cancérogène de la nourriture .


De:https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007053809.html