Protéger ses légumes contre les maladies fongiques est essentiel, ne serait-ce que parce que ces plantes sont destinées à être consommées. Le maïs, par exemple, est sensible à de nombreuses espèces de champignons, en particulier lorsqu'il est récolté avec un taux d'humidité élevé. Heureusement, quelques mesures simples permettent de protéger efficacement vos plants de maïs.
Qu'est-ce que la brûlure du maïs ?
Le terme « brûlure » désigne un ensemble de maladies fongiques capables d'affecter presque tous les types de plantes. Chez le maïs, quatre formes principales sont à surveiller : la brûlure septentrionale des feuilles, la brûlure bactérienne, l'anthracnose et la brûlure méridionale. Chacune est provoquée par un agent pathogène différent et se manifeste par des symptômes distincts. Savoir les identifier correctement est indispensable pour déterminer le responsable de la maladie et choisir le traitement adapté.
Symptômes des principales brûlures
Anthracnose
Provoquée par le champignon Colletotrichum graminicola, l'anthracnose se manifeste par de petites lésions imbibées d'eau sur les feuilles, accompagnées d'un ralentissement de la nouvelle croissance du plant.
Brûlure septentrionale des feuilles
Dont l'agent responsable est Exserohilum turcicum, elle provoque l'apparition de longues lésions fusiformes, d'abord vertes puis brunâtres, suivies de la mort de larges portions du feuillage.
Brûlure bactérienne
Causée par la bactérie Pseudomonas avenae, elle se traduit par des bandes et des taches nécrotiques réparties le long des feuilles.
Brûlure méridionale des feuilles
Due à Bipolaris maydis, elle présente des symptômes très proches de ceux de la forme septentrionale, mais avec des lésions nettement plus petites.
Moyens naturels et préventifs
Les variétés de maïs diffèrent par leur résistance aux brûlures : si vos plants ont déjà été touchés par le passé, envisagez d'acheter une variété plus tolérante aux maladies. La brûlure bactérienne disparaît généralement d'elle-même lorsque le maïs arrive à floraison, ce qui rend le traitement souvent inutile, même si une lutte efficace permet d'en réduire la fréquence. Quant aux brûlures septentrionale et méridionale, elles surviennent surtout après de longues périodes d'humidité sur le feuillage : pensez donc à arroser vos plants tôt dans la journée, afin qu'ils puissent sécher au soleil avant la nuit.
Traitements chimiques
L'extension universitaire de Floride (University of Florida Extension) recommande, pour lutter contre les brûlures septentrionale et méridionale, une combinaison de fongicides inhibiteurs des stérols et de strobilurines, associée à des fongicides de contact dits « protecteurs ». En dehors de ces deux cas, les pratiques culturales restent généralement bien plus efficaces que les fongicides pour limiter la propagation de la maladie : aucun traitement chimique n'est donc conseillé contre la brûlure bactérienne ou l'anthracnose.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050309.html