Planter du maïs en grains n'a rien de compliqué, mais quelques règles essentielles doivent être respectées pour garantir une bonne pollinisation des plants et éviter tout croisement entre les différentes variétés. Si vous ne disposez que d'un petit potager, mieux vaut laisser cette culture aux jardiniers qui bénéficient de grandes surfaces : il faut en effet beaucoup d'espace pour que la récolte en vaille la peine, car chaque tige ne produit généralement qu'un ou deux épis.
Cultivé principalement pour l'alimentation animale ou pour la production de farine de maïs destinée à la consommation humaine, le maïs en grains se plante exactement de la même manière que le maïs sucré. Seule la variété change.
Matériel nécessaire
- Graines de maïs en grains
- Pelle de jardin
- Compost organique
- Râteau
- Houe
- Pomme d'arrosage
Instructions de plantation
Planifiez l'emplacement des rangs. Si vous cultivez également d'autres légumes, placez vos rangs de maïs à l'extrémité nord du jardin, orientés d'est en ouest. Ainsi, les tiges matures n'ombrageront pas les plantes potagères plus basses.
Préparez le sol. À l'aide d'une pelle de jardin, bêchez la terre sur environ 30 cm de profondeur. Veillez à retirer toutes les pierres et tous les débris présents dans le sol.
Ajoutez du compost. Étalez une couche d'environ 5 cm de compost organique sur la surface travaillée, puis incorporez-le au sol à l'aide de votre pelle.
Nivelez la surface. Passez le râteau pour égaliser ce sol désormais riche en nutriments.
Tracez au moins quatre rangs consécutifs. Le maïs est pollinisé par le vent : si vous plantez plusieurs variétés côte à côte, elles se croiseront et les épis récoltés seront un mélange des deux types.
Creusez des sillons. Utilisez la pointe de la houe pour tracer un sillon horizontal, d'est en ouest, d'environ 7 à 8 cm de profondeur et de la longueur souhaitée pour le rang. Ces rigoles serviront ensuite à l'arrosage.
Formez un bloc de rangs. Créez un deuxième sillon de la même façon, à environ 30 cm au sud du premier, puis continuez jusqu'à obtenir quatre rangs ou plus. Ce dispositif en bloc favorise une pollinisation efficace et productive.
Semez les graines. Avec le doigt, percez des trous d'environ 2,5 cm de profondeur, espacés de 10 à 13 cm, le long du centre de chaque rang, entre les sillons.
Recouvrez les graines. Déposez une graine de maïs dans chaque trou, puis ramenez la terre par-dessus en tassant légèrement.
Arrosez avec précaution. Humidifiez doucement les rangs semés à l'aide d'une pomme d'arrosage : un jet trop puissant risquerait de déloger les graines. Maintenez le sol humide jusqu'à la germination. Une fois les jeunes plants apparus, vous pourrez arroser directement dans les sillons, sans pomme, une fois par jour — voire plus souvent si le climat devient très sec et chaud.
Conseils supplémentaires
Semez après les dernières gelées, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé, car le maïs craint le froid. Pour vérifier la maturité des épis, observez les soies : lorsqu'elles brunissent et s'assèchent, la récolte approche. Laissez ensuite les épis sécher sur pied si vous destinez les grains à la mouture ou à l'alimentation animale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007022367.html