Les concombres destinés au jardin familial se déclinent en de nombreuses variétés et se cultivent aussi bien en pots qu'en pleine terre. La variété Sweet Success est particulièrement appréciée : c'est un concombre dit « burpless », c'est-à-dire sans amertume, qui présente peu de pépins, voire aucun. Comme pour toutes les autres variétés, les concombres Sweet Success doivent être récoltés régulièrement. En effet, une cueillette continue tout au long de la saison garantit une production abondante pendant toute la période de croissance.
Ce dont vous aurez besoin
- Un couteau bien aiguisé
Instructions étape par étape
1. Récoltez les petits concombres pour les conserves
Pour préparer des cornichons, cueillez les concombres Sweet Success lorsqu'ils mesurent moins de 15 cm (6 pouces). Tenez le fruit d'une main et coupez la tige, à l'endroit où elle rejoint le concombre, à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
2. Cueillez les concombres matures au bon moment
Récoltez les concombres parvenus à taille adulte avant qu'ils ne dépassent 30 cm (12 pouces) de longueur. Tenez le fruit d'une main et détachez la tige de l'autre main en pinçant simplement.
3. Soulevez le feuillage pour dénicher les fruits cachés
Les concombres poussent souvent dans les zones ombragées et se confondent facilement avec les feuilles environnantes. Soulevez donc le feuillage pour les repérer. Retirez les fruits trop gros et éliminez-les si leur peau devient molle. Si vous découvrez de jeunes concombres pas encore prêts à être cueillis, plantez un bâton dans le sol juste à côté : ce repère vous permettra de les retrouver rapidement quelques jours plus tard.
4. Déplacez-vous avec précaution autour des plants
Marchez prudemment entre les plants de concombres Sweet Success, en évitant soigneusement de piétiner les feuilles et les tiges. Des vignes écrasées sous les pieds compromettent gravement la production future.
5. Adoptez une cueillette quotidienne
Ramassez les concombres chaque jour pendant la saison de production. Cette régularité stimule la plante et favorise une fructification encore plus généreuse jusqu'à la fin de l'été.
Conseils supplémentaires
Pour faciliter la découpe et préserver la plante, privilégiez une récolte tôt le matin, lorsque les températures sont encore fraîches. Utilisez de préférence un sécateur propre plutôt que d'arracher le fruit, afin d'éviter d'endommager la vigne. Enfin, conservez vos concombres au réfrigérateur et consommez-les dans la semaine suivant la cueillette pour profiter pleinement de leur croquant et de leur saveur douce.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050266.html