Le concombre pomme de cristal (Cucumis sativus) séduit par sa saveur douce et sa chair tendre. En forme de petite pomme et de couleur blanc crème, il est originaire de Nouvelle-Zélande. Les jardiniers l'apprécient particulièrement pour sa grande facilité de culture.
Variété grimpante et très productive, le concombre pomme de cristal adore s'accrocher aux treillis, où il forme un beau feuillage vert dense d'où pendent ses fruits arrondis. Récolté jeune, il est délicieux cru en salade et se prête également à merveille à la préparation de pickles maison.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de concombre pomme de cristal
- Compost
- Engrais 5-10-10
- Chaux horticole
- Treillis ou paille
- Engrais pour fleurs et fruits
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez le sol après les dernières gelées
Incorporez du compost frais et de l'engrais 5-10-10 dans la terre du jardin afin d'obtenir un sol riche et bien drainé. Si vous avez un doute sur l'acidité de votre terre, faites réaliser une analyse de sol auprès de votre service agricole local ou d'un laboratoire spécialisé.
2. Formez des buttes
Réalisez plusieurs petites buttes dans le sol du jardin. Dans les zones où la terre est particulièrement acide, mélangez deux cuillères à café de chaux horticole par butte. Arrosez les buttes la veille du semis : elles doivent être humides, mais pas détrempées, au moment de planter.
3. Semez les graines
Déposez six à huit graines au sommet de chaque butte, dans de petits trous d'environ 7 à 8 cm de profondeur, puis recouvrez de terre. Après la levée, supprimez les plants les plus faibles pour ne conserver que les trois ou quatre plus vigoureux par butte.
4. Guidez les tiges
Installez un treillis sur chaque butte pour que les tiges puissent grimper, ou laissez-les courir librement sur le sol. Dans ce cas, étalez une couche de paille sous les plantes : elle améliore la circulation de l'air et limite efficacement l'apparition des maladies fongiques comme le mildiou.
5. Fertilisez à la floraison
Dès que la plante commence à fleurir, apportez un engrais spécial fleurs et fruits, disponible en jardinerie. Ne retirez aucune fleur : le concombre pomme de cristal a besoin à la fois de fleurs mâles et femelles pour produire ses fruits.
6. Arrosez régulièrement
Arrosez les jours sans pluie, jusqu'à ce que le sol soit humide sur environ 7 à 8 cm de profondeur. Veillez à ne pas mouiller le feuillage, car l'humidité stagnante sur les feuilles favorise le développement des maladies.
7. Récoltez au bon moment
Pour profiter de la meilleure saveur, cueillez les concombres avant leur maturité complète. S'ils virent à l'orange doré, ils deviennent riches en graines et prennent une amertume désagréable.
Astuce supplémentaire
Récoltez vos concombres régulièrement tout au long de la saison : cela stimule la plante et encourage une production continue de nouveaux fruits.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041371.html