Les gourdes sont apparentées aux concombres, aux courges et aux melons. Les variétés allongées sont principalement cultivées à des fins ornementales et artisanales. Ces plantes nécessitent une longue saison de croissance de 100 à 180 jours par temps chaud, avec des températures idéalement comprises entre 21 et 29 °C.
Elles se cultivent de la même manière que les variétés plus petites et plus courtes, à une différence près : elles exigent des treillis particulièrement robustes pour grimper. Ces gourdes peuvent également se développer très bien en s'étalant directement sur le sol.
Ce dont vous aurez besoin
- Une pelle
- Du compost
- De l'engrais
- Des graines de gourdes allongées
- Du paillis de paille
- De l'eau
- Un couteau bien aiguisé
Instructions
1. Préparez le terrain
Éliminez les mauvaises herbes et les débris d'une zone de plantation bénéficiant d'un plein ensoleillement, soit au moins six heures par jour. Ameublissez le sol à la pelle, puis étalez une couche de compost d'environ 15 cm d'épaisseur sur toute la surface. Répartissez ensuite 1 à 1,5 kg d'engrais à libération lente 5-10-10 par 9 m² d'espace de jardinage.
2. Semez en buttes
Formez des buttes de terre d'environ 30 cm de haut, espacées de 1,20 m, en rangs distants de 2,40 m. Plantez quatre graines au sommet de chaque butte, à 2,5 cm de profondeur, puis recouvrez-les légèrement de terre.
3. Paillez le sol
Étalez une couche de 5 à 10 cm de paillis de paille entre les buttes plantées. Le paillage conserve l'humidité du sol, limite la pousse des mauvaises herbes et maintient les gourdes propres pendant leur développement. Arrachez délicatement les mauvaises herbes à la main afin de préserver les racines superficielles des plants.
4. Fertilisez régulièrement
Dès que les tiges commencent à pousser rapidement, apportez un engrais de complément en déposant 3 à 4 cuillères à soupe d'engrais à libération lente 10-10-10 au pied des plants. Renouvelez l'apport toutes les deux à trois semaines jusqu'à la récolte.
5. Gérez l'arrosage
Maintenez le sol constamment humide pendant toute la saison de croissance. Ne laissez jamais les plants se dessécher, surtout au printemps. À partir de septembre ou octobre, cessez tout arrosage : cette interruption déclenche le séchage des gourdes et favorise le durcissement de leur écorce.
6. Surveillez les ravageurs
Inspectez vos plants chaque semaine à la recherche de parasites. Les gourdes sont particulièrement sensibles aux attaques du chrysomèle du concombre, de la punaise de la courge, du perce-tige, du ver-gris et des pucerons. Retirez et éliminez manuellement les gros ravageurs, et délogez les plus petits à l'aide d'un jet d'eau puissant.
7. Récoltez au bon moment
Coupez les gourdes allongées de la tige avec un couteau bien aiguisé lorsque les pédoncules et les vrilles virent au brun. Un signe révélateur : les gourdes deviennent nettement plus légères lorsqu'elles sont prêtes à être récoltées. Pensez à laisser 2,5 à 5 cm de tige sur chaque fruit si vous souhaitez les utiliser à des fins décoratives.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050180.html