Comment cultiver des concombres à cornichons dans le nord-est du Texas

Comment cultiver des concombres à cornichons dans le nord-est du Texas

Le nord-est du Texas se situe dans les zones de rusticité 7 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA), une plage climatique idéale pour la culture des concombres (Cucumis sativus). Amoureux de la chaleur texane, ces cucurbitacées donnent leur meilleur rendement dans un loam sableux bien drainé, dont les terres boisées de l'est du Texas regorgent. Toutefois, le sol du nord-est du Texas, bien que bien drainé, a tendance à être plus acide que ce que les concombres tolèrent. Relever le pH du sol avant la plantation constitue donc un atout majeur pour récolter les meilleurs cornichons possible.

Parmi les variétés adaptées à la fois à la mise au vinaigre et aux conditions de croissance du nord-est du Texas, on trouve « Fancypak » (Cucumis sativus « Fancypak »), « National Pickling » (Cucumis sativus « National Pickling »), « Carolina » (Cucumis sativus « Carolina ») et « Multipik » (Cucumis sativus « Multipik »).

Ce dont vous aurez besoin

• Kit de test de pH du sol
• Calcaire moulu (facultatif)
• Compost mûr
• Engrais hydrosoluble à libération lente 10-10-10 ou 10-20-10
• Pelle ou fourche de jardin
• Écorce broyée ou feuilles déchiquetées
• Cages à tomates de 1,5 mètre de haut
• Voile d'ombrage à 50 %
• Cotons-tiges (facultatif)
• Huile de neem à 70 %
• Pulvérisateur à pompe
• Sécateurs

Instructions étape par étape

1. 1. Testez le pH de votre sol

   Analysez le pH du sol dans un emplacement exposé au plein soleil, six mois à un an avant le semis. Le loam sableux acide domine dans la majeure partie du nord-est du Texas, et les concombres ont besoin d'un pH d'environ 7,0 pour prospérer. Il vous faudra peut-être incorporer 3 à 4 livres (environ 1,4 à 1,8 kg) de calcaire moulu par 100 pieds carrés (9 m²) pour élever le pH d'un point complet. Suivez toujours les recommandations fournies avec votre test.

2. 2. Préparez et fertilisez le sol

   Avant la plantation, épandez 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) de compost mûr sur le sol, puis saupoudrez 1 tasse d'engrais hydrosoluble à libération lente 10-10-10 ou 10-20-10 tous les 3 mètres (10 pieds) de rang. Ameublissez ensuite le terrain sur 20 à 30 cm (8 à 12 pouces) de profondeur à l'aide d'une pelle ou d'une fourche de jardin. Lorsque les lianes atteignent 25 à 30 cm (10 à 12 pouces) de long, ajoutez 1 cuillère à soupe d'engrais autour de chaque plant.

3. 3. Semez au bon moment

   Pour une récolte de printemps, semez les graines en groupes de trois ou quatre entre le 1er et le 15 avril. Pour une récolte d'automne, semez entre le 1er août et le 1er septembre. Placez les groupes de graines à 30 cm (12 pouces) d'intervalle sur des buttes de terre hautes de 10 à 15 cm (4 à 6 pouces) et larges de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces), en laissant 90 cm (3 pieds) entre chaque butte.

4. 4. Arrosez régulièrement

   Après le semis, arrosez à l'arrosoir jusqu'à ce que les buttes soient humides en profondeur. Poursuivez ensuite à raison d'un arrosage hebdomadaire, en veillant à humidifier toute la butte. En période de sécheresse, prévoyez environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau supplémentaire afin d'empêcher le sol de se dessécher.

5. 5. Éclaircissez les plants

   Lorsque les lianes atteignent 7,5 à 10 cm (3 à 4 pouces) de long, ne conservez qu'un seul plant vigoureux par groupe en supprimant les spécimens les plus faibles.

6. 6. Paillez le sol

   Une fois les lianes longues de 7,5 à 10 cm (3 à 4 pouces), étalez 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) d'écorce broyée ou de feuilles déchiquetées sur le sol, en gardant le paillis à environ 2,5 cm (1 pouce) des plants pour éviter tout contact direct avec les tiges.

7. 7. Installez des supports

   Lorsque chaque plant mesure environ 30 cm (12 pouces), placez une cage à tomates de 1,5 mètre (5 pieds) autour de lui. Guidez chaque liane à travers les mailles de la cage pour l'orienter : les vrilles feront le reste du travail.

8. 8. Protégez du soleil et désherbez

   Dès que la température dépasse 32 °C (90 °F), couvrez les plants avec un voile d'ombrage à 50 %, puis retirez-le lorsque les températures redescendent. Éliminez les mauvaises herbes dès qu'elles apparaissent.

9. 9. Pollinisez à la main si nécessaire

   Si vous remarquez que les fleurs femelles — celles qui présentent une petite masse renflée, ou stigmate, en leur centre — tombent des lianes sans être fécondées, intervenez manuellement. Frottez un coton-tige sur l'étamine située au centre d'une fleur mâle pour recueillir le pollen, puis appliquez-le sur le stigmate des fleurs femelles.

10. 10. Surveillez les ravageurs

    Inspectez régulièrement vos plants à la recherche de chrysomèles rayées ou maculées du concombre ainsi que de punaises des courges. Les deux chrysomèles mesurent environ 6 mm (1/4 de pouce) et possèdent un corps jaune-vert : l'espèce rayée présente trois bandes horizontales jaunes, tandis que l'espèce maculée affiche 12 points noirs. La punaise des courges, quant à elle, mesure environ 2,5 cm (1 pouce) et arbore un corps gris-brun.

11. 11. Traitez à l'huile de neem

    Si vous repérez des chrysomèles ou des punaises sur vos concombres, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile de neem dans 4 litres (1 gallon) d'eau dans un pulvérisateur à pompe. Secouez le réservoir pour homogénéiser la solution et vaporisez les lianes jusqu'à ce qu'elles soient couvertes sur toutes leurs faces. Renouvelez le traitement tous les 7 à 14 jours, jusqu'à trois jours avant la récolte, jusqu'à ce que les nuisibles soient maîtrisés.

12. 12. Récoltez au bon stade

    Récoltez les concombres après environ 45 jours, lorsqu'ils atteignent 7,5 à 10 cm (3 à 4 pouces) de long, en sectionnant la tige avec un sécateur. Conservez environ 1 cm (1/2 pouce) de tige sur chaque fruit pour prolonger sa conservation.

Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006649.html