On considère généralement le lait comme un aliment, et non comme un liquide susceptible d'interagir avec le sol. Pourtant, à l'image de son action sur le corps humain, il exerce plusieurs effets sur la terre du jardin, pour la plupart bénéfiques. Certes, un usage inapproprié peut nuire au sol, ou du moins aux plantes qui s'y trouvent, mais le lait est de plus en plus employé comme conditionneur de terre afin d'en améliorer la qualité de multiples façons. Correctement utilisé, il permet d'obtenir des jardins et des pelouses plus verts et plus fournis, sans aucun risque d'abîmer la terre.
Le lait abîme-t-il réellement le sol ?
L'idée selon laquelle le lait ruine le sol relève du mythe. Dans l'ensemble, il ne peut que rendre la terre plus saine et plus propice à la croissance des végétaux. En revanche, si vous décidez d'arroser directement vos plantes avec du lait au lieu de les arroser régulièrement à l'eau, elles souffriront et risquent même de mourir. Cette réaction s'explique par la forte concentration de chlorure de sodium (sel) contenue dans le lait : à doses élevées, celle-ci empêche la plupart des plantes d'absorber l'eau du sol. Employé en remplacement de l'eau, le lait peut donc dégrader votre terre en y accumulant trop de sel. Tant qu'il ne constitue pas le principal liquide apporté au sol, il ne causera aucun dommage.
Un amendement du sol remarquable
Le lait cru agit comme un conditionneur de sol exceptionnel : les bactéries s'en nourrissent et se multiplient dans la terre, favorisant ainsi une population plus vaste et plus diversifiée de protozoaires, de nématodes et d'autres micro-organismes bénéfiques. Utiliser du lait cru revient essentiellement à employer du thé de compost pour développer les populations bactériennes indispensables à un sol durablement sain. Une étude a démontré que les parcelles traitées au lait cru produisaient environ 500 kg d'herbe supplémentaires par acre (près de 1 230 kg par hectare) par rapport aux parcelles non traitées. Le sol de ces parcelles s'est également révélé nettement plus meuble et mieux aéré, deux qualités précieuses pour toute terre cultivée. Loin d'abîmer le sol, le lait cru figure parmi les meilleurs amendements existants grâce aux bactéries qu'il contient.
Le risque lié aux mauvaises bactéries
Il est très improbable que le lait cru crée un environnement dans lequel les bactéries pathogènes prendraient le dessus sur les bactéries bénéfiques. Cela dit, les nutriments présents dans le lait peuvent aussi nourrir des bactéries susceptibles de provoquer des maladies chez les plantes. Dans un sol sain et diversifié, les mauvaises bactéries sont généralement débordées puis consommées par les bonnes. Il subsiste toutefois un faible risque que votre terre soit colonisée par des bactéries néfastes capables de la dégrader.
La bioremédiation des sols contaminés
L'emploi du lait dans le sol pourrait également jouer un rôle dans la bioremédiation des terres polluées. L'acide lactique sert en effet de source nutritive à la bactérie Dehalococcoides spp., utilisée pour éliminer les toxines et les métaux lourds présents dans les sols. Cet acide constitue un élément essentiel à la croissance et à l'efficacité de cette bactérie lorsqu'elle assainit les terrains contaminés.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007049373.html