Il existe des micro-organismes bénéfiques et d'autres nocifs pour vos plantes. Or, la stérilisation du sol élimine indistinctement les deux. Comme les jardiniers emploient souvent les termes « pasteurisé » et « stérilisé » de façon interchangeable, il peut être difficile de déterminer quel type de sol convient le mieux à votre situation. Comprendre les différences entre ces deux procédés est essentiel pour choisir celui qui favorisera la croissance de plantes saines.
Pasteurisation ou stérilisation : quelle différence ?
Techniquement, la pasteurisation et la stérilisation du sol sont deux procédés distincts. Selon leurs définitions strictes, la stérilisation élimine tous les organismes présents dans le sol : ravageurs, graines de mauvaises herbes, agents pathogènes et micro-organismes bénéfiques. La pasteurisation, en revanche, ne détruit que les micro-organismes nuisibles, en préservant ceux qui sont utiles au sol.
Les bases du sol stérilisé
Le sol stérilisé, comme celui vendu en magasin de jardinage, contient souvent des engrais et d'autres ingrédients bénéfiques, mais jamais de micro-organismes utiles pouvant aider vos plantes à se développer. Bien que ce type de sol soit sain pour les plantes d'intérieur et n'introduise aucune maladie, un sol pasteurisé reste préférable.
Les micro-organismes nuisibles
La pasteurisation comme la stérilisation éliminent les micro-organismes dangereux tels que le pythium, le rhizoctonia et le fusarium, responsables de la fonte des semis. Cette maladie fait brunir les plantes puis les fait mourir, et elle peut se propager rapidement d'une plante à l'autre. Pasteuriser votre terreau ou utiliser un sol pasteurisé acheté en magasin garantit que ces organismes, parmi d'autres, ne nuiront pas à vos plantes. Éliminer également les insectes nuisibles présents dans le sol présente un avantage certain, car ils peuvent transmettre des maladies ou ronger les racines.
Les micro-organismes bénéfiques
Les micro-organismes bénéfiques comprennent des bactéries et des champignons qui favorisent la croissance des plantes. Deux exemples courants sont les rhizobiums et les mycorhizes. Les rhizobiums se fixent sur les racines de plantes comme les haricots et les pois, leur fournissant de l'azote tandis que la plante nourrit les bactéries avec des nutriments et des sucres. Les mycorhizes sont des champignons qui adhèrent aussi aux racines et agissent comme une extension du système racinaire, permettant aux racines d'absorber davantage d'eau et de nutriments. En échange, les racines fournissent aux champignons les sucres et nutriments dont ils ont besoin. Les mycorhizes aident les plantes à résister à la sécheresse, au froid et au repiquage, tout en améliorant la structure du sol. Comme la stérilisation détruirait ces précieux alliés, la pasteurisation s'avère donc préférable.
Pasteuriser son sol à la maison
Si vous souhaitez réutiliser la terre de votre jardin de l'année dernière, vous pouvez la pasteuriser vous-même à la maison. Cette méthode, appliquée avec soin, élimine les micro-organismes indésirables tout en conservant les variétés bénéfiques. Gardez à l'esprit que cette opération peut dégager des odeurs dans votre four ou votre logement. Préchauffez votre four à 82 °C (180 °F). Placez environ 10 cm (4 pouces) de terre humide dans un plat, couvrez-le de papier aluminium et insérez un thermomètre à viande au centre. Lorsque le thermomètre atteint 82 °C, laissez la terre au four pendant 30 minutes supplémentaires, puis laissez-la refroidir avant de semer ou de rempoter.
Précautions à prendre
Si vous pasteurisez le sol mais omettez de stériliser vos outils de jardinage et vos contenants de plantation, vos plantes resteront vulnérables aux micro-organismes nuisibles. Pour garantir qu'ils soient exempts de maladies, faites tremper ces articles dans un mélange composé d'une part d'eau de Javel pour neuf parts d'eau pendant 30 minutes. Rincez soigneusement les outils et les pots, puis laissez-les sécher avant utilisation.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/soil/1007006405.html