graines de carottes tolèrent une température aussi basse que 40 degrés Fahrenheit du sol . Vous pouvez les planter directement dans le jardin dès que vous pouvez travailler le sol au printemps et ils germer dans sept à 21 jours . Plantez des graines environ trois semaines avant la dernière date de gel au printemps et couvrir avec seulement 1/2 pouce de terre , que les graines sont minuscules et les graines germent souvent inégale . Graines de carotte germent à une température de 40 degrés Fahrenheit , mais apparaîtront à travers la surface du sol dans environ une semaine à une température de 75 degrés Fahrenheit .
Conditions du sol
Carottes préfèrent les sols frais au moment des semis . Ils ne sont pas gênés par un gel léger , mais les racines se développent mieux dans un température du sol de 60 à 70 degrés Fahrenheit . Le paillage , en particulier dans les zones où les températures estivales sont constamment au-dessus de 80 degrés Fahrenheit , permet non seulement de contrôler les mauvaises herbes , mais aussi maintient le sol frais et humide . Carottes privées de suffisamment d'humidité , surtout pendant les périodes chaudes et sèches , ne seront pas se développer correctement et être fibreuse et amère - dégustation . Une température du sol prolongée de 55 degrés Fahrenheit ou plus bas peut produire des carottes qui sont plus minces , et non comme couleurs vives comme ils devraient l' être .
Carottes et Givre
Selon le national de neige et Ice Data Center , un gel se produit lorsque la température de l'air descend à 32 degrés Fahrenheit , la création de la glace sur les plantes qui tue les plus tendres en premier. Un gel est un événement prolongé et il est évalué sur la façon dont la température descend en bas , avec un gel de lumière se produisant à une gamme de 29 à 32 degrés Fahrenheit . Températures de 25 à 28 degrés Fahrenheit indiquent un gel modéré qui a lourdement endommage la végétation y compris les plantes semi- rustiques. Un gel grave se produit lorsque les températures chutent à 24 degrés Fahrenheit ou plus bas et fortement endommage la plupart des cultures . Dégâts de Givre à plantes hors-sol dépend de sa durée , comme de nombreuses plantes se remettre des effets d'un gel léger si la température augmente pendant la journée .
Protection contre le gel
Laisser les carottes dans le jardin jusqu'à ce que la température du sol tombe à environ 24 degrés Fahrenheit améliore leur saveur et la douceur et les rend meilleurs candidats pour le stockage à long terme , car cela leur donne le temps de développer une peau extérieure épaisse . Posant au moins 12 pouces de paillis , comme de la paille , du foin ou de feuilles , crée une barrière entre l'air froid et la surface du sol qui isole efficacement le sol autour des carottes . Un gel léger ou modéré tuer leurs feuilles vertes , mais le paillis protège les racines jusqu'à ce que la température du sol descend en dessous de 24 degrés Fahrenheit .
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