La menthe sauvage (Pycnanthemum) est largement cultivée en Amérique du Nord pour ses usages médicinaux et culinaires. Elle se décline en plusieurs variétés, notamment la menthe verte, la menthe poivrée et la menthe des montagnes. Plante vivace, elle prospère idéalement dans un sol humide et peut atteindre environ 1,50 mètre de hauteur. Acheter des plants de menthe sauvage pour votre jardin est une démarche simple : il suffit de repérer la variété qui correspond le mieux à vos besoins. Bonne nouvelle : cultiver cette plante aromatique ne demande aucune compétence particulière en horticulture.
Ce dont vous aurez besoin
- Terreau de plantation riche
- Terre franche (loam)
- Houe de jardin ou petite pelle à main
Étapes à suivre
1. Choisissez la variété adaptée à vos besoins
La menthe verte et la menthe poivrée sont disponibles dans les jardineries locales, tandis que l'on trouve principalement auprès de pépiniéristes en ligne. Les feuilles de menthe poivrée sont très utilisées en cuisine, notamment pour les confiseries et les douceurs des fêtes, alors que la menthe verte, à la saveur plus délicate, est souvent séchée pour préparer des infusions.
Attention toutefois : la menthe sauvage pousse rapidement et constitue un excellent couvre-sol. Elle peut envahir un espace en peu de temps. Ne la plantez donc que dans une grande zone à couvrir, loin des autres plantes du jardin qu'elle risquerait d'étouffer.
2. Achetez vos plants
Rendez-vous dans une jardinerie ou sur un marché fermier pour vous procurer de la menthe verte ou de la menthe poivrée, ou choisissez un vendeur en ligne spécialisé dans les plantes sauvages. De nombreux sites proposent une large sélection de variétés de menthe.
Astuce pratique : pour avoir toujours de la menthe fraîche sous la main en cuisine, cultivez-la en intérieur dans de petits pots placés sur le rebord d'une fenêtre bien exposée au soleil. Choisissez des pots percés au fond pour assurer le drainage et disposez-les sur des soucoupes afin de recueillir l'excédent d'eau.
3. Organisez la livraison
Si vous commandez en ligne, indiquez une adresse de livraison exacte et assurez-vous qu'une personne sera présente pour réceptionner le colis. Il est essentiel de recevoir votre commande rapidement : les plants de menthe ne doivent pas rester enfermés dans leur emballage plus de 72 heures.
4. Plantez votre menthe sauvage
Installez vos plants dans un endroit ensoleillé du jardin, en mélangeant à parts égales du terreau de plantation et de la terre franche. La menthe se plaît en plein soleil, dans un sol maintenu humide sans être détrempé. Un arrosage régulier favorisera une croissance vigoureuse et un feuillage parfumé.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043502.html