La farine d'os apporte le phosphore indispensable au développement des racines et à la maturation des graines. Elle favorise ainsi des systèmes racinaires solides et vigoureux, ainsi que de belles floraisons colorées. Le phosphore est toutefois déjà présent dans la plupart des sols de jardin : il ne faut donc l'ajouter que si une analyse de terre révèle une réelle carence. Engrais organique à libération lente, la farine d'os ne produit pas d'effets immédiats. Elle est principalement recommandée pour les rosiers et les plantes bulbeuses.
Qu'est-ce que la farine d'os ?
La farine d'os est constituée d'os animaux cuits à la vapeur puis finement broyés. Aujourd'hui, cependant, le surtraitement industriel a éliminé une grande partie de sa valeur nutritionnelle d'origine. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un engrais complet, elle demeure une bonne source de phosphore.
Les emballages d'engrais indiquent trois éléments essentiels selon leur proportion pondérale, dans l'ordre suivant : azote (N), phosphore (P) et potassium (K). La teneur en phosphates de la farine d'os se situe généralement entre 10 et 13 %, selon la marque choisie. Il est également possible d'acheter de la farine d'os sans nutriments additionnels — une option particulièrement intéressante si vous plantez une haie de rosiers ou plusieurs rosiers dans votre jardin.
Les effets bénéfiques
Bien qu'elle soit utilisée principalement pour les bulbes et les rosiers, la farine d'os convient à toutes les plantes nécessitant un apport progressif de phosphore dans le sol, ou lorsque l'analyse de terre révèle une carence. La farine d'os biologique enrichit le sol en oligo-éléments qui stimulent le système racinaire, ce qui donne des plantes florifères aux fleurs éclatantes. Les végétaux gagnent en vigueur et paraissent visiblement plus sains.
À l'inverse, une carence en phosphore entraîne un retard de croissance et une floraison tardive : les plantes peinent alors à développer leurs boutons floraux.
Les effets négatifs et les précautions à prendre
Même si la farine d'os apporte ces précieux oligo-éléments au sol, votre terre de jardin contient probablement déjà suffisamment de phosphates. L'épuisement des phosphates concerne en effet surtout les sols agricoles intensivement exploités.
Un excès d'engrais — même organique — appauvrit le sol et peut altérer son équilibre naturel. Une analyse de sol est donc vivement recommandée avant tout apport, car un surplus de phosphate issu de la farine d'os perturbe l'équilibre des organismes présents dans la terre. Cet excès peut notamment faire décliner l'activité des champignons mycorhiziens au niveau des racines. Or, ces champignons collaborent étroitement avec le système racinaire : si leur activité diminue, la plante s'affaiblit, car ses racines ne parviennent plus à absorber correctement les nutriments du sol.
Comment appliquer la farine d'os
Si votre sol est pauvre en phosphate et a besoin d'un coup de pouce, commencez par incorporer de la farine d'os au moment de la plantation.
Pour les bulbes
Lors de la plantation, creusez simplement le trou et déposez une cuillère à soupe de farine d'os au fond avant d'y placer le bulbe. Pour les bulbes déjà établis, appliquez-la au début du printemps, avant la floraison : dispersez une cuillère à soupe autour de la couronne du bulbe, puis incorporez-la légèrement à l'aide d'une griffe manuelle.
Pour les rosiers
Lors de la plantation de nouveaux rosiers, placez une demi-tasse (environ 120 ml) de farine d'os au fond du trou et mélangez soigneusement avec la terre. Aucune application supplémentaire n'est ensuite nécessaire : sa décomposition est lente et elle est déjà positionnée directement au niveau du système racinaire.
En résumé
La farine d'os est un allié précieux pour les rosiers et les bulbes, à condition de l'utiliser avec discernement. Un simple test de sol vous permettra de déterminer si votre jardin en a réellement besoin, évitant ainsi tout déséquilibre et garantissant des plantes vigoureuses et florifères.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1007042597.html