La pomme « Red Delicious » (Malus domestica « Red Delicious ») est souvent considérée comme la pomme américaine par excellence, grâce à sa couleur rouge profond et sa forme conique caractéristiques. Ces dernières années, elle a pourtant perdu de sa popularité, principalement parce que les variétés commerciales présentent souvent une texture farineuse et un goût peu attrayant. Cultivée au jardin, la « Red Delicious » est généralement sucrée et juteuse, même si ses fruits se conservent relativement mal. Contrairement à de nombreuses autres variétés de pommiers, le « Red Delicious » peut s'adapter à des climats doux, comme celui de la Louisiane.
Zones de rusticité
Les pommiers « Red Delicious » sont mieux adaptés aux régions fraîches et tempérées, comme l'État de Washington, où sont cultivés la plupart des pommiers commerciaux. Ces arbres peuvent être plantés dans les zones de rusticité 5 à 8 du département américain de l'Agriculture (USDA), ce qui les rend théoriquement compatibles avec le nord de la Louisiane, situé en zone 8. Attention toutefois : ils n'y développeront probablement pas leur célèbre coloration rouge profond, car les températures fraîches d'automne sont indispensables pour obtenir cette teinte.
Par ailleurs, les pommiers « Red Delicious » ont besoin d'un nombre minimal d'heures de froid chaque année pour sortir de dormance et produire des fruits. En raison de cette exigence climatique, ils donnent généralement de mauvais résultats dans les régions plus chaudes que la zone 8 USDA.
Résistance aux maladies
Les pommes « Red Delicious » résistent à la plupart des maladies courantes, notamment à la rouille du genévrier, à l'oïdium et au feu bactérien. Elles restent toutefois plus vulnérables à la tavelure. Cette bonne résistance constitue un atout précieux en Louisiane, où la chaleur et l'humidité favorisent le développement des maladies fongiques.
Cela ne dispense pas d'une surveillance attentive : les insectes qui s'attaquent habituellement aux pommiers infesteront également les « Red Delicious ». Un programme de traitement par pulvérisation sera donc probablement nécessaire pour protéger votre récolte.
Pollinisation
Les pommiers « Red Delicious » ne sont pas autofertiles : ils doivent impérativement être plantés à proximité d'un autre pommier d'une variété différente, fleurissant à la même période. Lors de votre sélection, il est essentiel de choisir une variété qui se plaît aussi bien en Louisiane, afin de garantir la survie des deux arbres.
Le programme de vulgarisation agricole de Caroline du Nord (North Carolina Cooperative Extension) recommande notamment « Golden Delicious » (Malus domestica « Golden Delicious ») ou « Gala » (Malus domestica « Gala »). Bonne nouvelle : ces deux variétés figurent parmi celles que le Centre agricole de l'Université d'État de Louisiane (LSU AgCenter) juge appropriées pour les vergers louisianais.
Variétés alternatives à envisager
Outre le « Red Delicious », plusieurs autres variétés de pommiers se cultivent avec succès en Louisiane. Dans le nord de l'État, vous pouvez essayer « Ozark Gold » (Malus domestica « Ozark Gold »), « Golden Delicious », « Stayman Winesap » (Malus domestica « Stayman Winesap ») ou « Granny Smith » (Malus domestica « Granny Smith »), selon les recommandations du Centre agricole de l'Université d'État de Louisiane.
Pour le sud de la Louisiane, au climat plus chaud, les choix les plus fiables sont « Anna » (Malus domestica « Anna ») et « Dorset Gold » (Malus domestica « Dorset Gold »), deux variétés particulièrement bien adaptées aux hivers doux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114067.html