Les mûres de Boysen sont de gros fruits composés, nommés d'après Rudolf Boysen, un agriculteur californien qui a créé ce fruit hybride. Issu d'un croisement entre la framboise, la mûre et la loganille, la mûre de Boysen pousse, comme les autres fruits composés, sur de longues tiges fines appelées ronces qui émergent du sol — et non sur des arbres. Il s'agit de l'une des plus grandes baies existantes, et elle se cultive facilement dans un jardin familial avec un minimum d'entretien.
Histoire
Bien que ces baies portent le nom de Rudolf Boysen, c'est un autre agriculteur qui les a rendues célèbres. Walter Knott, fondateur des Knott's Berry Farm, s'intéressait aux travaux de sélection de Boysen et se rendit dans sa ferme pour découvrir les nouveaux types de baies qu'il cultivait. À son arrivée, Boysen avait malheureusement abandonné son exploitation. Déterminé, Knott découvrit néanmoins plusieurs tiges d'une grande baie hybride et les transplanta dans sa propre ferme. C'est ainsi qu'il commercialisa ce nouveau fruit sous le nom de « boysenberry », ou mûre de Boysen.
Description
Les mûres de Boysen poussent en grappes sur de longues cannes pouvant dépasser 6 mètres de longueur. Les fruits sont nettement plus gros que les mûres ou les framboises classiques et peuvent atteindre plus de 2,5 cm de diamètre. Une fois arrivées à maturité, elles arborent une couleur pourpre foncé tirant sur le violet, et leurs graines restent discrètes, contrairement à celles d'autres baies similaires.
Choix de l'emplacement et préparation du sol
Les mûres de Boysen prospèrent en plein soleil, dans un sol riche et bien drainé. Améliorez la terre de votre jardin en y incorporant une part de compost organique ou de fumier bien décomposé pour une part de terre d'origine. Le compost favorise le drainage du sol et apporte les nutriments supplémentaires indispensables au bon développement des plants. Pour maximiser la production de fruits, il est recommandé de palisser les cannes sur un treillis rigide. Installez ce système de support avant même la plantation afin de faciliter la conduite des plants.
Plantation et entretien
Une fois bien établies, les mûres de Boysen se révèlent rustiques et résistantes. Plantez-les idéalement fin octobre ou en novembre, lorsque la plante est en dormance. Espacez les plants d'au moins 1,80 mètre pour laisser aux cannes suffisamment de place pour se développer sur le treillis sans étouffer les plantes voisines. Après la plantation, étalez une fine couche de paillis organique au pied des plants : il aide à conserver l'humidité du sol et limite la concurrence des mauvaises herbes. Dès la deuxième année, une taille régulière permettant de maîtriser la croissance des cannes sur le treillis garantira les meilleures récoltes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102656.html