Le pommier Winesap (Malus domestica « Winesap ») est l'une des variétés les plus cultivées. Pomme polyvalente par excellence, ses fruits se prêtent aussi bien à la pâtisserie qu'à la fabrication de jus ou à la consommation fraîche, cueillie directement sur l'arbre. Variété tardive, le Winesap fleurit tard au printemps et mûrit à l'automne. Comme tous les pommiers, il est sensible à plusieurs maladies ; s'il présente une certaine résistance face à quelques-unes d'entre elles, il n'en est pas immunisé.
Le feu bactérien
Maladie bactérienne, le feu bactérien affecte toutes les espèces de la famille des rosacées, dont fait partie le pommier. Bien que le Winesap rouge montre une relative tolérance à cette affection, il n'y est pas insensible. Dès la chute des pétales, surveillez l'apparition de branches mortes, de feuillage et de fleurs décolorés, ainsi que de fruits momifiés. Aucun traitement curatif n'existant, la seule solution consiste à tailler et détruire toutes les parties infectées. Côté prévention, effectuez une analyse de sol avant toute fertilisation afin d'éviter la croissance végétative excessive provoquée par un excès d'azote. Veillez également à ne pas blesser l'arbre lors de la récolte, les plaies constituant des portes d'entrée privilégiées pour la bactérie.
La rouille du pommier
La rouille est une maladie fongique parmi les plus fréquentes et les plus graves qui touchent le pommier Winesap. Son développement est favorisé par un temps frais et humide au printemps. Les symptômes comprennent des taches jaune-orangé ou verdâtres sur la face supérieure des feuilles, des pustules au revers du feuillage, une chute prématurée des feuilles et des fruits déformés. Cette maladie nécessite la présence de genévriers ou de cyprès à proximité pour compléter son cycle. Un bon programme de pulvérisation permet de la contrôler, associant fongicides adaptés et traitement dormant en hiver. Pour prévenir la rouille, éliminez si possible les genévriers envahissants aux alentours et maintenez le sol autour de l'arbre exempt de feuilles mortes, de brindilles et de tout autre débris végétal.
L'oïdium
Autre maladie fongique, causée par Podosphaera leucotricha, l'oïdium attaque dès le printemps. Les premiers symptômes incluent un feuillage déformé et des rameaux qui n'atteignent pas leur longueur normale. Apparaissent ensuite des plaques blanches et cotonneuses, principalement au revers des feuilles situées près de l'extrémité des branches. Les fleurs peuvent se dessécher et l'arbre ne produit alors aucun fruit. L'oïdium hiverne dans les bourgeons et est particulièrement actif par temps humide, avec des températures comprises entre 19 et 22 °C. Pour prévenir cette maladie, améliorez la circulation de l'air autour du Winesap : supprimez les branches des arbres voisins qui surplombent votre pommier, éliminez la végétation concurrente dans un rayon d'environ un mètre autour du tronc et pratiquez une taille d'aération du centre de l'arbre afin de laisser passer davantage d'air et de lumière. N'hésitez pas à contacter un conseiller horticole ou votre service agricole local pour obtenir les recommandations actuelles en matière de fongicides dans votre région.
La tavelure
La tavelure, provoquée par le champignon Venturia inaequalis, est très fréquente sur le pommier Winesap et relativement facile à diagnostiquer. Recherchez des lésions vert olive sur les feuilles et des lésions noires, semblables à des croûtes liégeuses, sur les fruits. Les feuilles peuvent jaunir et tomber prématurément, tandis que les pommes prennent un aspect difforme. La tavelure sévit surtout par temps pluvieux et humide. Les fongicides à base de captane, appliqués selon un calendrier rigoureux, sont efficaces contre cette maladie. Une bonne hygiène du verger — ramassage systématique des feuilles et des fruits tombés à l'automne — contribue également grandement à limiter l'inoculum et à prévenir les contaminations de la saison suivante.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/pests-weeds-problems/1007048676.html