Le pistachier (Pistacia vera) est particulièrement adapté aux climats secs des zones de rusticité 8 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA). Pourtant, même dans les régions les plus favorables à la culture de ces fruits à coque, certains facteurs comme le pH du sol peuvent s'avérer imprévisibles. Un sol trop acide ou trop alcalin ne convient pas au pistachier : celui-ci a besoin d'un pH approprié pour produire des fruits abondants et de bonne qualité. Si vous préparez un emplacement pour votre pistachier, anticipez afin de lui garantir des conditions de sol optimales, notamment un pH situé dans la plage idéale.
Quel pH privilégier ?
Le pistachier se développe mieux dans un sol neutre à légèrement alcalin. Sur l'échelle de pH, cela correspond à une valeur cible comprise entre 7,0 et 8,0. Vous pouvez déterminer le pH de la zone où vous comptez planter votre arbre grâce à un pH-mètre portable ou à un kit d'analyse de sol, disponibles en jardinerie ou auprès de fournisseurs par correspondance. Certains services de vulgarisation agricole locaux proposent également une analyse détaillée de votre sol, y compris son pH, sur simple envoi d'un échantillon.
Pourquoi le pH est-il si important ?
Un sol trop alcalin ou trop acide bloque l'absorption des nutriments essentiels dont les plantes ont besoin. Chez le pistachier, un pH excessivement élevé empêche l'arbre d'assimiler suffisamment de zinc et de cuivre. Ces deux oligo-éléments favorisent un feuillage sain, tandis que le zinc joue en outre un rôle clé dans la floraison et la nouaison, c'est-à-dire la formation des fruits. Une carence en zinc peut s'avérer particulièrement problématique dans les grandes régions productrices de pistaches, où le sol tend à être fortement alcalin. À l'inverse, dans un sol acide, le principal risque lié à un pH trop bas est la carence en bore. Parmi tous les arbres fruitiers à coque, le pistachier est le plus vulnérable à cette carence, qui peut entraîner une floraison et une production de fruits médiocres.
Comment corriger le pH du sol ?
Une analyse de sol vous indiquera si vous faites face à un sol acide ou alcalin sortant de la plage idéale de 7,0 à 8,0. La chaux broyée est l'amendement courant pour augmenter le pH, tandis que le soufre permet de l'abaisser lorsque nécessaire. Épandez l'amendement à la surface du sol puis arrosez abondamment la zone, ou incorporez-le dans les 25 à 30 premiers centimètres de terre, avec les autres nutriments que vous souhaitez apporter. Il est préférable d'ajouter ces amendements plusieurs mois avant la plantation du pistachier, car le pH du sol évolue lentement.
Les quantités à respecter
Pour préparer une surface d'environ 9 m² (100 pieds carrés), soit l'espace nécessaire à un arbre adulte, calculez le nombre de points dont vous avez besoin pour augmenter ou diminuer le pH de votre sol. Comptez environ 2,3 kg (5 livres) de chaux à incorporer au sol par tranche de 9 m² pour chaque point de pH à augmenter. Pour abaisser le pH, incorporez plutôt environ 450 g (1 livre) de soufre par point de pH à réduire, toujours pour une surface de 9 m².
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007113759.html