Le flétrissement est un problème très courant chez les plantes d'intérieur. Heureusement, il existe plusieurs moyens efficaces de le limiter. Maintenir un taux d'humidité dans la pièce proche de celui que la plante connaît dans son milieu naturel constitue une première solution. De même, conserver une température adaptée à ses besoins est essentiel : chaque espèce a évolué pour prospérer dans des conditions environnementales bien précises. Enfin, établir un calendrier d'arrosage régulier, inspiré des précipitations qu'elle recevrait dans son habitat d'origine, contribue grandement à prévenir le flétrissement.
Qu'est-ce que le flétrissement ?
Le flétrissement se produit lorsque la tige ou les feuilles d'une plante perdent leur turgescence, c'est-à-dire leur rigidité naturelle. Les feuilles se recroquevillent alors sur elles-mêmes, ou la tige se courbe et s'affaisse sous le poids de la plante. Cette perte de turgescence résulte d'un manque d'eau à l'intérieur des tissus végétaux. Parfois, seule une branche ou une tige particulière est touchée, mais dans la plupart des cas, c'est l'ensemble de la plante qui flétrit simultanément.
Le système vasculaire des plantes
L'une des évolutions majeures du règne végétal fut l'apparition du système vasculaire. Il a permis aux plantes terrestres multicellulaires de dépasser largement la taille des mousses, des anthocérotes et des hépatiques, cantonnées quant à elles à quelques centimètres de hauteur seulement. Les plantes vasculaires possèdent deux grands types de vaisseaux : le xylème, qui transporte l'eau et les nutriments des racines vers toutes les cellules vivantes de la plante, et le phloème, qui achemine les sucres et autres produits de la photosynthèse depuis les feuilles jusqu'aux racines.
Les stomates et la transpiration
Les plantes utilisent la transpiration comme force motrice pour faire remonter l'eau des racines vers les feuilles, les fleurs, les tiges et les fruits. Ce mécanisme s'appuie sur les stomates, formés d'une paire de cellules de garde qui s'ouvrent et se ferment. Ils permettent les échanges gazeux — libération d'oxygène et absorption de dioxyde de carbone — tout en laissant échapper la vapeur d'eau. Lorsque cette vapeur s'évapore, les liaisons hydrogène entre les molécules d'eau tirent les molécules adjacentes vers le haut dans les vaisseaux de la plante. Quand les stomates se ferment, la transpiration diminue, même si une certaine évaporation persiste à travers la surface des feuilles. Les feuilles très cireuses subissent ainsi moins d'évaporation accidentelle que les feuilles fines et non protégées.
Arrosage excessif ou insuffisant
Le manque d'eau comme l'excès d'eau peuvent tous deux provoquer le flétrissement d'une plante. La logique derrière le manque d'eau est assez intuitive : si une plante n'est pas suffisamment arrosée, l'ouverture normale de ses stomates pour les échanges gazeux finit par entraîner son dessèchement, car il ne reste simplement pas assez d'eau pour remplir toutes ses cellules. La plante peut réguler ce processus dans une certaine mesure, mais elle ne peut pas réaliser sa photosynthèse sans échanger de gaz avec l'atmosphère.
De façon plus contre-intuitive, l'excès d'eau peut être tout aussi néfaste. Les racines ont besoin d'oxygène pour survivre. Ayant développé des stratégies pour trouver l'eau dans des habitats majoritairement secs, les racines des plantes terrestres supportent mal d'être constamment gorgées d'eau. Privées d'air et donc d'oxygène, elles finissent par pourrir. Une fois les racines endommagées, la plante ne peut plus absorber d'eau ; la transpiration se poursuit pourtant, et la plante finit par flétrir. À noter également que le flétrissement peut résulter de dommages causés au système vasculaire, qu'il s'agisse d'une infection ou d'une blessure physique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111783.html