Vous admirez peut-être cette pelouse verdoyante et luxuriante dans votre jardin. Vous avez même pu maudire à quelques reprises le moment de la tondre : elle ne cesse jamais de pousser. Le coupable se cache sous ce tapis velouté. Des millions de minuscules racines fibreuses s'enfoncent dans le sol pour y puiser les nutriments et l'eau dont la plante a besoin. Ce véritable réseau souterrain est composé de nombreuses parties qui travaillent en harmonie pour maintenir les plantes à racines fibreuses hydratées et en bonne santé.
Les types de racines
Les plantes possèdent soit une racine pivotante, soit des racines fibreuses. La carotte est un exemple classique de racine pivotante : il s'agit d'une longue racine unique qui plonge profondément dans la terre afin d'absorber l'eau et les nutriments. De fins poils radiculaires se ramifient sur ses flancs et à son extrémité. La racine pivotante offre à la plante un ancrage solide dans le sol, ce qui explique pourquoi les carottes sont parfois difficiles à arracher.
Les racines fibreuses, quant à elles, sont constituées de fibres de taille relativement uniforme. Si vous arrachez une touffe d'herbe, vous observerez au bout des brins verts un réseau de racines peu profondes. Ces racines fibreuses puisent leurs nutriments dans les couches superficielles du sol.
Les monocotylédones
Les monocotylédones sont des plantes dont les graines ne possèdent qu'un seul cotylédon, c'est-à-dire une seule feuille embryonnaire. Cette famille regroupe non seulement les graminées, mais aussi le maïs ainsi que les plantes bulbeuses comme l'oignon et l'ail. Toutes ces plantes présentent un système racinaire fibreux. Chaque plant de maïs possède son propre réseau de racines fibreuses qui s'étale horizontalement tout en restant assez superficiel. Arrachez un oignon de terre et vous découvrirez une masse de racines fibreuses à la base du bulbe.
À l'inverse, les dicotylédones, dont les graines contiennent deux cotylédons, croissent davantage en hauteur grâce à leur système de racine pivotante. Les pommiers et les cerisiers sont des exemples bien connus de dicotylédones.
Les parties aériennes des monocotylédones
Les feuilles des monocotylédones sont généralement longues et effilées, avec des nervures qui courent parallèlement de la pointe jusqu'à la base de la feuille. Chez les plantes, les nervures jouent un rôle comparable à celui des veines dans notre corps : les faisceaux vasculaires transportent l'eau et les nutriments depuis les racines vers la tige, puis vers les nervures des feuilles.
Chez les monocotylédones, ces faisceaux vasculaires se situent principalement en périphérie de la tige, quelques-uns étant dispersés au centre. Ils sont plus petits et plus nombreux que ceux des dicotylédones. Les fleurs des monocotylédones comptent des pièces florales par multiples de trois : une fleur de lys, par exemple, possède six pétales.
Les monocotylédones ne produisent ni branches ni rejets latéraux : leur seul point de croissance est la tige centrale. Observez un plant de maïs : chaque feuille naît de la tige principale, et lors de la récolte, chaque épi est également prélevé sur cette même tige centrale. Chez certaines graminées, une nouvelle pousse peut même apparaître à l'intérieur d'une vieille feuille, qui forme alors une gaine protectrice autour du jeune brin.
L'anatomie d'une racine de monocotylédone
Lorsqu'une monocotylédone germe, elle émet d'abord une petite racine pivotante dans le sol. Celle-ci meurt ensuite et laisse place au système racinaire fibreux. Chaque fine racine fibreuse est recouverte d'une enveloppe externe appelée cortex, qui protège l'endoderme, lui-même chargé d'entourer les tissus vasculaires de la racine.
Les cellules du xylème acheminent l'eau et les minéraux des racines vers les tiges, tandis que les cellules du phloème assurent le trajet inverse, ramenant les nutriments élaborés des tiges vers les racines. Chez certaines monocotylédones, comme l'oignon, ces nutriments sont stockés dans un bulbe. Les tiges et les feuilles meurent chaque année, mais l'énergie accumulée dans le bulbe permet à la plante dormante de repousser au printemps suivant.
Certaines monocotylédones, notamment au sein de la famille des graminées, se reproduisent également de manière asexuée grâce aux rhizomes. Un rhizome est une tige souterraine particulière qui se développe juste sous la surface du sol. À intervalles réguliers, de nouvelles pousses jaillissent du rhizome, donnant naissance à de nouveaux plants. Le chiendent et le chidend commun (agropyre) en sont de parfaits exemples : deux graminées réputées pour leur caractère envahissant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111737.html