Le calamondin (Citrus microcarpa), originaire de Chine, est un petit agrume apprécié autant pour ses fruits comestibles que pour sa valeur ornementale. Sa multiplication est facile et s'effectue généralement par semis ou par bouturage de tiges. Arbre rustique, il tolère une grande variété de conditions de sol, mais redoute absolument le gel. Bien que ses fruits soient moins présents dans les magasins américains que d'autres agrumes, le calamondin offre une grande polyvalence au jardinier amateur : cultivé en pot, il forme un joli buisson décoratif tout en produisant des fruits savoureux et utiles en cuisine.
Multiplication par semis
Les graines de calamondin donnent des arbres capables de fructifier en seulement deux ans après le semis. La germination est facile à condition de maintenir le substrat humide et les températures chaudes. Les jeunes plants sont mis en terre au début de la saison des pluies ; sinon, ils doivent bénéficier d'un arrosage abondant juste après la plantation. Préparez un lit de semis bien drainé, enrichi en compost, et arrosez quotidiennement pour garder le sol frais.
Si vous souhaitez un sujet plus compact, optez pour la culture en pot : le calamondin est naturellement une espèce de petite taille. Deux ans plus tard, avec ou sans pollinisation croisée, l'arbre produira ses premiers fruits.
Multiplication par bouturage
Le bouturage de tiges constitue une méthode simple et très répandue. Prélevez de courts segments sur les nouvelles pousses d'une plante mature et plantez-les directement dans un substrat. Tremper la base de la bouture dans une hormone de bouturage améliore sensiblement les résultats. Veillez surtout à ce que les boutures ne se dessèchent pas pendant le processus.
Elles peuvent atteindre environ 60 cm de hauteur en dix mois et demi, ce qui en fait une technique efficace et rapide, largement utilisée par les exploitations commerciales.
Entretien
Les jeunes calamondins ont besoin de beaucoup de lumière et d'humidité durant leurs premières années. Un emplacement légèrement ombragé convient également, mais ces plantes ne supportent pas le froid : elles ne prospèrent pas lorsque les températures descendent sous les 13 °C (55 °F). Leur plage idéale se situe entre 21 et 32 °C (70 à 90 °F).
Une fois la plante bien installée, laissez sécher le sol entre deux arrosages. Au début du printemps, apportez un engrais spécial agrumes à libération lente : l'arbre y répondra très bien. À partir de l'âge de deux ans, il fleurit et fructifie quasiment toute l'année.
Récolte et utilisations
Un calamondin mûr et prêt à être récolté présente une couleur jaune à orange et reste ferme au toucher. Ces agrumes acidulés relèvent à merveille les boissons, les plats de poisson et de viande ainsi que les desserts. Autrefois, on les employait couramment comme les citrons et les limes, pour apporter une touche d'acidité aux boissons et aux préparations culinaires.
Ils se prêtent aussi très bien à la conservation, au marinage, à la confection de sauces ou de tartes chiffon. Comptez une année entière pour que le fruit arrive à pleine maturité ; il n'est d'ailleurs pas rare de le voir côtoyer les fleurs parfumées sur l'arbre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007111675.html