Peut Ginger être cultivées en Pennsylvanie

? Gingembre culinaire ( Zingiber officinale ), également connu sous le nom de racine de gingembre ou de gingembre chinois , pousse comme une plante vivace dans le département de l'Agriculture des zones de rusticité des plantes 9 à 12 Les zones de rusticité dans la gamme Pennsylvanie du 5 au 7 . , si ce type de gingembre ne peut être cultivée comme une plante vivace , mais le gingembre sauvage ( Asarum sp . ) peut être . Un , couvre-sol persistant à croissance lente , le gingembre sauvage pousse dans les zones 5 à 9 . Wild Ginger

Plus de 70 espèces de gingembre sauvage croître en Europe , en Asie et en Amérique du Nord , y compris la Pennsylvanie . Asarums bien faire dans l'ombre , jardins boisés et avoir des feuilles panachées vert foncé qui sont arrondis ou en forme de coeur . Les fleurs poussent sous le feuillage et la gamme du rose au violet au brun . Comme Zingiber officinale , les asarums ont rhizomes aromatiques , mais ils contiennent des composés toxiques , afin de les manger n'est pas recommandé .
Culinaire Ginger

couvert de brun , peau parcheminée avec de nombreuses protubérances en forme de doigts , le rhizome de Zingiber officinale , ou gingembre culinaire , est souvent désigné comme une «main ». Le gingembre est originaire d'Asie et est un ajout populaire dans la cuisine asiatique et indienne. Il est souvent désigné comme la racine de gingembre , mais c'est un abus de langage . Ce qui est vendu dans les magasins est un rhizome , pas une racine .

S'agrandit Ginger

Si vous souhaitez développer gingembre culinaire en Pennsylvanie , pense récipient jardin . Ne vous attendez pas beaucoup de la manière d'une récolte , mais le gingembre est facile à cultiver dans des pots et dans les bonnes conditions , vous pouvez même obtenir quelques fleurs spectaculaires . Pour planter le gingembre , allez à la section des produits au printemps et choisir une main frais avec des bosses aux extrémités des doigts . Ce sont des bourgeons de croissance . Plantez le gingembre dans une casserole au moins 12 pouces de diamètre dans un terreau riche en compost . Placez le récipient sur ​​une terrasse , dans le jardin ou dans une fenêtre ensoleillée . Gardez-le uniformément humide et le nourrir avec un engrais à usage général au bout de quelques semaines tout au long de l'été .
Utilisation Ginger

Pour récolter vos gingembre , arrêter l'arrosage à l'automne . Cela entraînera les feuilles meurent et rhizomes pour former . Une fois que les plantes sont séchées sur , creuser le gingembre et l'utiliser en cuisine . Le gingembre frais est habituellement pelé et râpé , puis avant d'être ajouté à des plats asiatiques et indiennes . Le gingembre peut également être confits , marinés ou utilisé pour faire du thé .


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