La température du sol joue un rôle crucial dans les performances agricoles en influençant la capacité des plantes à produire leurs propres nutriments. Elle peut ainsi stimuler ou freiner la croissance, la pollinisation et la production de fruits. C’est pourquoi les agriculteurs surveillent régulièrement la température du sol, aux côtés d’autres facteurs, pour optimiser les semis et les récoltes.
Influence de la température
Les variations de température affectent la photosynthèse. Lorsque le sol se réchauffe, la respiration des plantes augmente, ce qui accroît la demande en photosynthèse pour fournir l’énergie nécessaire. À l’inverse, un sol froid ralentit la respiration et diminue la nécessité de photosynthèse.
Plages de température optimales
Chaque espèce possède une plage de température favorable, sans point fixe. Par exemple, les séquoias prospèrent dans les montagnes de Marin (Californie) tandis que les prairies du Wyoming et les terres agricoles de l’est de Washington s’épanouissent à d’autres températures. Si le sol dépasse les limites acceptables, la photosynthèse s’arrête, tout comme en cas de froid extrême, où les plantes entrent en dormance ou meurent.
Changements saisonniers
Le passage de l’hiver froid avec un sol gelé au printemps influence le moment où les plantes sortent de la dormance et reprennent la photosynthèse. Des études en conditions contrôlées montrent que le redémarrage est plus lent lorsque le sol était gelé, les plantes consacrant davantage d’énergie au réchauffement qu’à la production de biomasse.
Déphasage des saisons
Un réchauffement ou un gel prématuré perturbe également la photosynthèse. Un dégel précoce peut déclencher une croissance anticipée, qui est ensuite stoppée par un retour du froid. Bien que les plantes soient généralement résilientes, les cultures sensibles subissent des pertes importantes. Les agriculteurs d’agrumes en Floride, par exemple, font face à ce problème chaque année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110902.html