Les orchidées sont des monocotylédones, c'est-à-dire des plantes caractérisées par des feuilles à nervures parallèles et des pièces florales disposées par trois ou en groupes de trois. Comme la plupart des monocotylédones, l'orchidée appartient également au groupe des angiospermes, autrement dit les plantes à fleurs.
La structure d'une orchidée ressemble à celle de nombreuses autres plantes de ces groupes botaniques. Comprendre l'anatomie d'une orchidée vous permettra donc d'appréhender plus facilement l'organisation générale d'un grand nombre d'espèces végétales.
Les racines
À l'image de la majorité des espèces végétales, les orchidées possèdent un système racinaire. Celui-ci comprend généralement une racine principale, flanquée de plusieurs racines latérales. Toutes ces racines sont recouvertes de poils absorbants qui facilitent la capture de l'eau et des minéraux. À l'extrémité de chaque racine se trouvent la pointe racinaire et la coiffe, qui protège les tissus en croissance.
Les principales fonctions du système racinaire sont double : il ancre solidement la plante dans son support et absorbe l'eau ainsi que les nutriments indispensables à sa survie.
La partie aérienne
L'ensemble de la portion de la plante située au-dessus du sol est appelé la pousse. Elle regroupe la tige, les feuilles, les fleurs et les graines. Cette partie aérienne joue un rôle capital : c'est elle qui assure la photosynthèse, mais aussi la reproduction de la plante et la dispersion de ses graines.
Les tissus fondamentaux et les feuilles
La partie centrale de la plante constitue ce que l'on appelle le tissu fondamental, souvent désigné sous le terme de tige. Il représente une grande proportion de la plante et assure le transport de l'eau et des nutriments vers toutes ses parties.
Le tissu fondamental est directement relié aux feuilles, véritables usines de la plante. Celles-ci captent l'énergie lumineuse, la convertissent en énergie chimique grâce à la photosynthèse, puis cette énergie circule à travers les feuilles jusqu'à la tige, où elle est ensuite transformée ou distribuée dans l'ensemble de la plante.
La fleur d'orchidée
La fleur d'orchidée présente une structure remarquablement complexe. Elle comporte de nombreuses parties distinctes : pétales, sépales, stigmates, anthères, entre autres.
Les pétales et les sépales poussent par groupes de trois et jouent un rôle essentiel dans l'attraction des oiseaux et des insectes pollinisateurs, indispensable à la reproduction de la plante. Le labelle, aussi appelé lippe, agit comme une véritable piste d'atterrissage pour les insectes : il les guide avec précision vers l'emplacement du pollen.
Les structures reproductrices
Selon l'espèce considérée, une orchidée peut contenir une ou plusieurs des structures reproductrices suivantes : anthères, opercules anthériques, stigmates et ovaires.
L'anthère produit du pollen qui adhère facilement au corps des insectes, lesquels le transportent d'une plante à l'autre. Lorsqu'un insecte porteur de pollen issu d'une autre orchidée visite la fleur, le pollen se fixe sur le stigmate. Une fois la pollinisation accomplie, les ovaires entament leur développement pour devenir une capsule renfermant de très nombreuses graines microscopiques.
À maturité, la capsule s'ouvre et les graines sont dispersées par le vent ou par tout autre vecteur de transport, permettant ainsi la propagation de l'espèce dans de nouveaux habitats.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/orchids/1007110224.html