La pêche séduit par son équilibre parfait entre douceur et acidité. Sa chair juteuse, à la fois ferme et délicate, se déguste aussi bien croquée à pleine dent que cuisinée en tartes, croustades ou confitures. C'est cette envie de savourer des pêches mûries sur l'arbre qui pousse de nombreux jardiniers amateurs à planter leurs propres pêchers. Avec quelques connaissances essentielles sur les conditions nécessaires à la production de fruits de qualité, la multiplication des pêchers ne présente aucune difficulté majeure.
Les points essentiels avant la multiplication
Bien qu'il soit possible de planter le noyau d'une pêche que vous avez mangée, l'arbre qui en résultera pourrait produire des fruits différents de ceux du fruit d'origine, tant en goût qu'en apparence. En effet, une graine de pêche provient de l'échange de pollen entre deux fleurs, parfois issues d'arbres distincts. Le descendant hérite ainsi des caractéristiques des deux parents, lesquelles ne se transmettent pas nécessairement à la génération suivante.
C'est pourquoi il est généralement préférable de planter un arbre greffé plutôt qu'un semis. Un arbre greffé est un rejet issu d'un arbre mature : il produit des fruits de même qualité que l'arbre dont il provient. Achetez toujours vos arbres greffés auprès d'un pépiniériste réputé. Les sujets de taille moyenne, en période de dormance, offrent généralement les meilleurs résultats.
Le choix du sol
Bien que les pêchers tolèrent une grande variété de conditions de sol, un drainage efficace est indispensable. Le sol idéal présente un pH de 6,5 et est exempt de mauvaises herbes. Installez vos arbres dans un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée. Les pêchers affectionnent les climats chauds : les températures inférieures au point de congélation peuvent leur causer des dommages importants.
La plantation
Plantez les jeunes pêchers au printemps, entre mi-avril et mai, dès que le sol est praticable. Il est important que les arbres soient en terre avant l'éclosion des fleurs, afin de ne pas compromettre la production de fruits. Creusez un trou suffisamment large pour permettre aux racines de bien s'installer. Prévoyez un espace de 3,5 à 4,5 mètres entre chaque arbre afin de laisser place à leur développement.
Fertilisez les pêchers environ trois semaines après la plantation, avec un engrais équilibré contenant des proportions égales d'azote, de phosphore et de potassium (NPK 10-10-10). Comptez environ 250 grammes d'engrais par arbre, répartis en cercle jusqu'à 50 centimètres du tronc.
La taille
Une fois planté, rabattez le pêcher à une hauteur de 65 à 75 centimètres. Supprimez toutes les branches à l'exception d'une seule pousse centrale. Cette opération favorise une forme harmonieuse et uniforme de l'arbre tout au long de sa croissance. Inspectez régulièrement votre arbre et taillez les branches cassées ou abîmées.
Les fruits sont généralement prêts à être récoltés environ 60 jours après la pollinisation et, selon la variété, apparaissent du milieu du printemps à la fin de l'automne. Pensez également à éclaircir les branches fructifères : cette pratique contribue à améliorer considérablement la qualité et le calibre de vos pêches.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/orchids/1007110110.html