La patate douce est originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Comme elle exige une longue saison de croissance, les jardiniers des climats plus frais la cultivent souvent à l'intérieur. Depuis plusieurs générations, on fait démarrer le tubercule dans un simple verre d'eau avant de le rempoter : une méthode économique et facile pour obtenir une plante d'intérieur qui égaye la fenêtre.
Apparentée aux liserons, la patate douce se prête également à la culture ornementale : ses longues tiges peuvent être guidées pour grimper ou retomber exactement où vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- Un bocal ou un grand verre
- Quatre cure-dents
- Un pot d'environ 15 cm de diamètre
- Du terreau pour rempotage
- Des cailloux ou des tessons de poterie
- De l'engrais équilibré 20-20-20
Instructions étape par étape
1. Choisissez le bon récipient
Trouvez un bocal en verre dont l'ouverture dépasse d'environ 1 cm le diamètre de la patate douce.
2. Plantez les cure-dents
Enfoncez quatre cure-dents au milieu du tubercule, répartis à égale distance. Placez la pointe de la patate douce vers le bas dans le bocal : les cure-dents reposeront sur le rebord et maintiendront le tubercule suspendu, sans qu'il touche le fond.
3. Ajoutez de l'eau
Versez de l'eau jusqu'à ce que la partie inférieure de la patate douce soit entièrement immergée.
4. Installez le bocal près d'une fenêtre ensoleillée
En moins de sept jours, des racines se formeront et se développeront dans l'eau. Renouvelez l'eau au moins une fois par semaine si elle devient verdâtre ou malodorante, et complétez régulièrement pour garder la base immergée. Comptez deux à trois semaines avant de voir apparaître les premières tiges et feuilles sur le haut du tubercule.
5. Laissez pousser dans l'eau
Laissez la plante se développer dans son contenant d'eau pendant un à deux mois.
6. Préparez le rempotage
Transplantez ensuite la patate douce dans un pot d'environ 15 cm de diamètre.
7. Assurez un bon drainage
Couvrez les trous de drainage du pot avec des cailloux ou des tessons de poterie afin que la terre ne s'échappe pas à l'arrosage.
8. Remplissez de terreau
Ajoutez 4 à 5 cm de terreau au fond du pot : il doit rester cet espace entre le fond du pot et les racines. Manipulez la patate douce avec précaution, car ses racines et sa tige se cassent très facilement.
9. Mettez en pot
Sortez délicatement le tubercule du bocal et retirez les cure-dents. Installez la partie enracinée au centre du pot, comblez avec du terreau tout autour et tassez légèrement du bout des doigts. Replacez le pot près d'une fenêtre bien exposée.
10. Arrosez correctement
Arrosez généreusement, puis maintenez le substrat humide sans excès : un terreau détrempé ferait rapidement pourrir le tubercule.
11. Fertilisez régulièrement
Apportez un engrais équilibré 20-20-20 une fois par mois, en respectant les dosages indiqués sur l'emballage.
12. Taillez pour un port touffu
Tout au long de la saison de croissance, rabattez les tiges de 5 à 10 cm afin de favoriser une plante dense et bien ramifiée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007109227.html