fenouil est cultivé aux États-Unis et de la Méditerranée . Il dispose d'une base de l'ampoule comme et feuilles plumeuses . L'ampoule et les tiges peuvent être tranchés et cuits ou consommés crus; les feuilles sont souvent utilisés comme garniture . Fenouil a un goût plus doux plus doux que l'anis .
Anis
Anis pousse en Europe , Asie de l'Est et en Afrique du Nord . Ses graines sont utilisées pour parfumer les aliments et les boissons . Graines d'anis sont également distillés pour produire de l'huile , qui peut parfumer et produits aromatisants tels que le dentifrice .
Anis étoilé
anis étoilé , parfois appelé anis menthe , est un petit arbuste à feuilles persistantes . Elle est liée à la magnolia et est le plus souvent cultivé en Chine . Ses fruits en forme d'étoile peuvent être séchées et utilisées comme épice ou distillée en huile .
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