Qu'est-ce que l'enveloppe de graine de lin ?
Les enveloppes de graines de lin sont obtenues par abrasion du cœur de la graine. Riches en fibres, elles sont couramment utilisées comme complément alimentaire. Elles peuvent également être moulues et servir de substitut à la farine dans certaines recettes de pâtisserie.
Réduction du cholestérol et de la tension artérielle
Les enveloppes de graines de lin sont riches en acide alpha-linolénique, dont il a été démontré qu'il aide à réduire le taux de cholestérol et la tension artérielle. De plus, comme elles contribuent à empêcher l'agrégation des plaquettes sanguines, elles peuvent également aider à diminuer le risque de crise cardiaque.
Amélioration de la digestion
Les enveloppes de graines de lin favorisent un système digestif sain en apportant à l'organisme une quantité suffisante de fibres. Celles-ci assurent le bon fonctionnement du tube digestif et du côlon, tout en permettant une élimination efficace des déchets. Les fibres du lin favorisent également un transit intestinal régulier et participent au nettoyage naturel des intestins.
Prévention possible du cancer
Les enveloppes de graines de lin sont aussi une excellente source de lignanes. Ces antioxydants puissants sont reconnus pour leur rôle dans la protection contre diverses maladies. Les lignanes ont en outre la capacité de se lier aux œstrogènes présents dans l'organisme, ce qui pourrait aider à prévenir certains cancers du sein liés à cette hormone.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108448.html