L'huile de lin est faite par pressage à froid des graines de lin , en utilisant la partie grasse de la graine. Rapports sains lin ce processus provoque l'huile à contenir des niveaux élevés d'acides gras oméga - 3 . Bien que la graine de lin contient également des acides gras oméga- 3 , l'huile a sensiblement plus de cette substance . Omega - 3 est utile dans le développement du cerveau , le contrôle de l'inflammation et le cœur protection .
Fibre
DietaryFiberFood.com déclare lin est riche en fibres , tandis que l'huile de lin contient pas de fibres . Si votre régime alimentaire manque de fibres , en ajoutant les graines de lin serait une meilleure option de santé. Les graines de lin , cependant, peuvent être dangereux pour vous si vous avez un rétrécissement de l' œsophage ou de l'intestin . Ce type de lin peut causer les intestins à arrêter de bouger ou les entrailles d'être obstruées . En raison de son manque de fibres , l'huile n'aura pas cet effet négatif .
Lignanes et protéines
Les graines de lin contiennent des lignanes et des protéines. L'huile de lin ne contient pas ces substances . Rapporte WebMD que les lignanes sont des antioxydants qui peuvent être utiles pour conjurer les maladies et la réparation des dommages cellulaires . La protéine est essentielle pour la croissance des cellules et est utilisée dans la plupart des processus dans le corps humain .
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