Florence poussent entre 4 et 10 pieds de hauteur . Ils ont une racine pivotante épaisse souterraine qui ressemble à une carotte , surmonté d' une structure de l'ampoule comme charnu, comestible . Long, tiges charnues croissance de la tige principale , surmontée par le feuillage vert plumeux . Plantes de fenouil produisent des grappes aplaties de fleurs jaunes sur hautes tiges floraison. Le fenouil a un doux parfum de réglisse ou d'anis , etc.
Types
Plusieurs autres variétés de fenouil sont cultivées dans plus de fenouil de Florence . L'usine de fenouil doux , Foeniculum vulgare var . dulce , se développe autour de 6 pieds de haut; ses graines sont utiles pour aromatiser les bonbons et les liqueurs . Le piperitum variété Foeniculum donne l'huile de fenouil sicilienne . Fenouil de Florence est disponible dans un certain nombre de cultivars , y compris Purpureum , Bronze et Carosella .
Considérations
fenouil de Florence est généralement cultivée comme une annuelle . Il préfère le plein soleil et un temps frais . Plantes issues de graines de fenouil sont généralement prêts à récolter de 80 à 100 jours après la germination . Leurs feuilles et bulbes sont utiles dans les salades, les soupes et les sauces . Plats saveur de la saucisse avec des graines de fenouil, et ajouter les feuilles de plats de poisson et de légumes .
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