Le romarin est une plante aromatique appréciée pour ses feuilles parfumées et son feuillage bleu-gris élégant. Son port attractif et son odeur agréable en font un choix idéal pour le jardin d'ornement comme pour le potager. Mais son utilité ne s'arrête pas là : le romarin est également très employé en cuisine, en phytothérapie et pour parfumer la maison. Ses feuilles sèchent facilement et conservent toute leur fragrance une fois l'humidité éliminée. En les associant à des herbes et des épices complémentaires, vous pouvez créer un pot-pourri artisanal qui embaumera délicatement votre intérieur.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur
- 4 tasses de feuilles de romarin fraîches
- Du papier journal
- Des gants de jardinage
- 1 orange
- Un couteau
- Un saladier
- Un maillet en bois
- 1 tasse de lavande séchée
- 16 clous de girofle
- Un bocal décoratif
Étapes de préparation
1. Récoltez le romarin
Taillez les tiges fraîches de votre plant de romarin tôt le matin, à l'aide d'un sécateur. Comptez environ 4 tasses de feuilles fraîches pour obtenir 1 tasse de feuilles séchées. Veillez à ne pas prélever plus de 20 % du volume total de la plante afin de ne pas l'affaiblir. Si vous ne disposez pas d'assez de romarin frais, vous pouvez compléter votre récolte auprès d'une pépinière locale ou d'une épicerie.
2. Effeuillez les tiges
Étalez une feuille de papier journal sur une surface plane. Tenez l'extrémité d'une tige d'une main, puis, avec le pouce et l'index de l'autre main, pincez juste en dessous et faites glisser vos doigts le long de la tige, au-dessus du journal. Les feuilles se détacheront facilement. Le port de gants de jardinage est recommandé pour éviter les petites échardes.
3. Préparez le séchage
Disposez trois couches de papier journal dans un endroit sec, sombre et bien ventilé. Transférez-y les feuilles de romarin en les étalant finement et uniformément, sans les superposer.
4. Surveillez le séchage
Vérifiez vos feuilles une à deux fois par jour. À chaque contrôle, remuez-les doucement avec les doigts pour assurer un séchage homogène. Elles devraient être parfaitement sèches après trois à quatre jours.
5. Faites sécher l'écorce d'orange
Épluchez une orange à l'aide d'un couteau. Déchirez l'écorce en lanières et placez-les sur le papier journal, aux côtés des feuilles de romarin. Laissez-les sécher pendant deux à trois jours.
6. Assemblez le pot-pourri
Versez 1 tasse de feuilles de romarin séchées dans un saladier. Écrasez-les délicatement avec un maillet en bois afin de libérer leurs huiles essentielles et leur parfum. Ajoutez ensuite 1 tasse de lavande séchée, 16 clous de girofle entiers ainsi que les lanières d'écorce d'orange séchées. Mélangez le tout doucement avec les mains.
7. Présentez et conservez
Versez votre pot-pourri dans un bocal décoratif que vous pourrez exposer dans la pièce de votre choix. Conservez le surplus dans un sac en plastique fermé, rangé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, jusqu'à sa prochaine utilisation.
Astuce : pour raviver le parfum de votre pot-pourri au fil des semaines, ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de romarin ou d'orange, ou froissez légèrement les feuilles entre vos doigts. Bien conservé, il peut embaumer votre maison pendant plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108488.html