Le cresson est une plante vivace rampante que l'on trouve généralement sur les berges des ruisseaux ou dans tout autre endroit où le sol reste humide grâce aux eaux vives. Ses importants besoins en eau en font une plante peu répandue chez les jardiniers d'intérieur. Pourtant, bonne nouvelle : l'eau n'a pas besoin d'être en mouvement pour que le cresson prospère.
Vous pouvez tout à fait le cultiver en intérieur dans un simple pot en terre cuite placé dans une soucoupe remplie d'eau. La terre cuite absorbe naturellement l'humidité et la restitue progressivement au terreau. Il vous suffit de renouveler l'eau régulièrement pour éviter qu'elle ne stagne et ne devienne un nid à bactéries.
Ce dont vous aurez besoin
- Du gravier
- Un pot en terre cuite avec trous de drainage
- Du terreau pour plantes
- Du compost
- Un plateau ou une grande soucoupe
- Des ciseaux
Instructions pas à pas
Étape 1 : Préparer le pot
Versez une couche de gravier d'environ 2,5 cm au fond d'un pot en terre cuite muni de trous de drainage. Cette couche empêchera le terreau de s'échapper par les orifices lors des arrosages. Remplissez ensuite le pot jusqu'à quelques centimètres du bord avec un mélange composé de deux parts de terreau pour une part de compost, afin d'apporter tous les nutriments nécessaires à la croissance.
Étape 2 : Semer les graines
Semez les graines de cresson à environ 0,5 cm de profondeur dans le terreau. Si vous utilisez un grand pot, espacez les graines d'environ 10 cm sur toute la largeur de la surface afin de laisser à chaque plant la place de se développer.
Étape 3 : Arroser et installer le système d'humidité
Arrosez généreusement jusqu'à ce que le terreau se tasse et que l'eau s'écoule par les trous de drainage. Remplissez ensuite un plateau d'eau propre et posez le pot en terre cuite directement dessus : c'est ce réservoir qui maintiendra une humidité constante, essentielle au cresson.
Étape 4 : Entretenir et récolter
Placez le plateau et le pot près d'une fenêtre bien ensoleillée, idéalement à l'abri du soleil direct de l'après-midi, car le cresson préfère une lumière vive mais douce. Videz le plateau et renouvelez l'eau tous les deux jours pour éviter toute stagnation. Lorsque les tiges atteignent environ 15 cm, récoltez-les en les coupant au ras du sol avec des ciseaux propres.
Quelques conseils supplémentaires
Le cresson apprécie les températures fraîches, entre 15 et 20 °C : évitez de le placer près d'un radiateur. Pour une récolte continue, échelonnez vos semis toutes les trois semaines environ. Consommez les feuilles rapidement après la coupe, car elles se conservent difficilement plus de deux jours au réfrigérateur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007025807.html