On recommande parfois la bière comme engrais pour les citrouilles et d'autres légumes, avec des promesses de croissance accrue. Cet usage insolite ne tient toutefois pas toutes ses promesses, comme l'a démontré Jeff Gillman, auteur de l'ouvrage The Truth About Garden Remedies.
La pratique
La bière est parfois utilisée pour arroser les légumes, y compris les citrouilles. Elle peut alors être diluée à raison d'une cuillère à soupe par gallon d'eau (environ 3,8 litres), ou même versée directement de la canette sur le sol. Certains jardiniers vont plus loin : ils nourrissent la citrouille directement en pratiquant une incision dans la tige et en y insérant une mèche dont l'autre extrémité trempe dans une canette de bière.
Le mythe
Ceux qui préconisent de fertiliser les citrouilles avec de la bière affirment généralement que cette boisson apporte à la plante des vitamines et d'autres nutriments censés accélérer sa croissance. Leur argument repose sur le fait que les glucides sont essentiels au développement végétal et que la bière en contient de grandes quantités. On soutient également que la bière nourrit les bactéries bénéfiques du sol, augmentant leur nombre et renforçant ainsi leur action favorable auprès de la citrouille.
L'étude
Pour vérifier ces allégations, Jeff Gillman a mené une expérience rigoureuse. Il a fertilisé des buddleias, surnommés « arbres aux papillons », avec de la Michelob Light, de la Guinness Stout, de la Sharps sans alcool, de l'alcool pur et un engrais classique, avant de consigner soigneusement les résultats. Conclusion sans appel : dans tous les cas, les plantes ayant reçu de l'alcool ou de la bière se sont portées moins bien que les témoins. Loin de prospérer, elles étaient rabougries et certaines sont même mortes.
Les faits
Les recherches montrent clairement que la bière nuit à la croissance des plantes. Bien qu'aucune étude n'ait porté spécifiquement sur les citrouilles, le même principe s'applique indéniablement. Les glucides simples contenus dans la bière ne remplacent pas les glucides complexes dont les citrouilles et les autres végétaux ont réellement besoin. Certes, la bière stimule la prolifération bactérienne, mais ce sont les bactéries pathogènes qui en profitent davantage que les espèces utiles. En définitive, la bière fait bien meilleure figure dans un verre que dans votre potager !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108095.html