Les recherches archéologiques suggèrent que les peuples autochtones des Andes cultivaient la pomme de terre plusieurs millénaires avant l'arrivée des Européens en Amérique du Sud. La pomme de terre est une plante herbacée tropicale sensible au gel, qui développe des tubercules souterrains riches en amidon. Bien qu'elle donne les meilleurs rendements en pleine terre, elle se cultive également très bien dans de grands contenants. Toutes les variétés de pomme de terre (Solanum tuberosum) poussent de la même manière et présentent des besoins culturaux similaires : elles peuvent donc être plantées ensemble dans un même contenant. Cependant, savoir quand récolter ou identifier quelle variété correspond à quel tubercule peut rapidement devenir problématique.
Les types de pommes de terre
Des centaines de variétés de pommes de terre, plus précisément appelées cultivars, existent pour les jardiniers souhaitant les cultiver au potager ou en pots. Les horticulteurs classent généralement ces plantes selon la durée nécessaire à l'obtention de tubercules prêts à être récoltés. Les variétés précoces arrivent à maturité en 75 à 100 jours après la plantation, les variétés de mi-saison en 100 à 120 jours, tandis que les variétés tardives nécessitent plus de 120 jours pour produire des tubercules de bonne taille. Parmi ces catégories, la forme du tubercule, la couleur de la peau, la saveur et le taux d'amidon varient considérablement. Les variétés précoces sont particulièrement bien adaptées à la culture en contenant.
Les plantations mixtes
Il est tout à fait possible de mélanger plusieurs plants certifiés dans un même contenant. Le problème survient lorsque les différentes variétés ne mûrissent pas en même temps. Par exemple, dans un contenant réunissant des plants précoces et tardifs, les plants précoces se faneront plus tôt et exigeront une récolte par creusement, ce qui perturberait la croissance et le développement des variétés tardives encore en production. De plus, si les différentes variétés produisent des tubercules d'apparence similaire, il deviendra difficile de déterminer quelle plante a donné quels tubercules.
La taille du contenant
Comme pour toutes les espèces végétales, un espacement trop rapproché entraîne des plants affaiblis aux tiges étiolées, car la densité accrue intensifie la compétition pour la lumière, les nutriments et l'eau. L'espacement idéal pour la pomme de terre est d'un plant ou d'un groupe de plants tous les 30 centimètres environ. Plus le contenant est grand, meilleure sera la récolte : prévoyez un récipient spacieux d'au moins 40 litres de substrat pour permettre aux racines de s'étendre et de former des tubercules de belle taille. Planter trop de pommes de terre dans un même contenant freine leur développement ; même si le feuillage paraît vigoureux et bien exposé à la lumière, seuls quelques tubercules trop petits se formeront.
Conseils de culture
Cultiver différentes variétés de pommes de terre dans un même contenant reste acceptable, à condition que celui-ci soit suffisamment grand pour assurer une bonne croissance. Le fond du contenant doit impérativement comporter des trous de drainage, car un sol détrempé provoque la pourriture des racines. Utilisez un terreau de qualité plutôt que de la terre végétale : il doit être friable, riche en matière organique comme du compost, et rester humide tout en s'égouttant correctement. En revanche, ne mélangez jamais patates douces ou ignames avec vos pommes de terre. Ces plantes, au port rampant et envahissant, ont besoin de beaucoup d'espace et étoufferont rapidement les plants de pomme de terre dans le contenant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007108015.html